Keverem, kavarom – egyszerű, de sokoldalú kevert sütemények
A kevert sütemények gyorsak, praktikusak, jól variálhatók és rendkívül egyszerűen elkészíthetők. Kezdők is bátran nekiállhatnak, sőt akkor is remek választások, ha nincs sok időnk sütni.
Nem szükséges gyúrni, nyújtani, pihentetni, keleszteni, csak jól összekeverjük a hozzávalókat, aztán mehet is a tészta a sütőbe.
Gyorsaságuk mellett variálhatóságuk miatt szeretjük a legjobban a kevert sütiket. Csupa hétköznapi összetevőből állnak: liszt, cukor, tojás, zsiradék, tej, kerülhet a tésztájukba tejföl, joghurt, lazítható olajjal, és szinte bármilyen ízesítés jól áll az alaptésztának. Nézzük, melyek a legkedveltebb kevertek!
A „beledobálós” sütik letaszíthatatlanok a dobogóról! Általában joghurttal vagy tejföllel készítjük a tésztáját, majd miután tepsibe simítjuk, megszórjuk gyümölcsökkel, például cseresznyével, meggyel, bogyós gyümölcsökkel vagy akár sárgabarackkal. A tésztába reszelhetünk citromhéjat vagy ízesíthetjük vaníliával.
A liszt egy részét kiválthatjuk a tésztában darált mákkal, mandulával, dióval, a mákot párosíthatjuk meggyel, a diót almával, ezek igazán klasszikus választások. És ahogy kerülhetnek a süti tetejére gyümölcsök, úgy persze olajos magvak is: például a Kossuth kifli tetejére mandula, esetleg dió. Ez utóbbit szintén egyben sütjük, majd a kész süteményt vágjuk kifli formájúra. Olvasztott csokival is bevonhatjuk a süteményeket, ha pedig ízben passzol, kikeverhetünk egy frissítő cukormázat is.
Talán sokan nem így gondolunk rá, de a banánkenyér is a kevert sütemények közé sorolható. Itt a hozzáadott plusz az érett banán, ízesíthetjük fahéjjal, gyömbérrel, keverhetünk a masszába sárgarépát. És nemcsak banánban gondolkozhatunk, az alma is hasonlóan szaftossá varázsolja a püspökkenyér formában sütött süteményt.
Idáig szeletelhető süteményekről volt szó, de tegyük hozzá, az egyadagos muffinok is ugyanúgy kevert sütemények. Lehetnek vaníliás és kakaós tésztájúak, feldobhatjuk kókusszal, gyümölcsökkel, magvakkal.
Egy szó mint száz, amilyen egyszerűen összeállíthatók, annyira jól ízesíthetők, variálhatók, díszíthetők a kevert sütik. Elő a keverőtálakkal és a habverőkkel!
Kapcsolódó cikkek

Indítsd változatos zabkásákkal a reggeled!
Rengeteg érvet tudunk, hogy miért fogyassz reggelire zabkását. Változatos, tápláló, egészséges…és azt mondtuk már, hogy nagyon-nagyon finom?


Tavaszi piknik? Készülj villámgyors sütikkel!
A Dr. Oetker sütemény alapporokkal még akkor sem kell lemondanod a frissen sült süti élményéről, ha váratlan piknik-meghívást kapsz a barátoktól.


Mentes desszertcsodák pudingból
Glutén- vagy laktózérzékenységgel élsz? Netán vegán étrendet követsz? Kevesebb cukrot fogyasztanál? A pudingos desszertekről neked sem kell lemondanod!


Szereted a perecet?
Vásárok, állatkerti és vidámparki látogatások „ikonikus” sós sütije a perec. Ha szeretnéd, kimozdulnod sem kell érte, hiszen otthon is könnyedén megsütheted.


Készíts változatos édességeket pudinggal!
A puding igazán sokoldalú: desszertes tálkából elkanalazgatva is sokak kedvenc édessége, de süteményekbe is tehetjük: akár a tésztába vagy a töltelékbe.


Kelt tésztás sütemények a húsvéti asztalra
Húsvét kalács nélkül? Elképzelni sem tudjuk! Sőt más kelt tésztás, élesztővel, illetve kovásszal készült süteményeket is szívesen sütünk a locsolóknak, ugye?
