Süssünk a gyerekekkel karácsonyra!

Dátum 2020. november 27.

Sokunk számára a karácsonyi időszak elválaszthatatlanul összefonódik a sütéssel – ezt pedig imádják a gyerekek.

Nyilván szívesen belekóstolnak mindenbe, amit csak készítünk, de azt is élvezik, ha bevonjuk őket a dekorálásba. Ezekkel az egyszerű receptekkel és egy kis rákészüléssel szuper lesz a közös alkotás – anélkül, hogy próbára tennénk a türelmünket.

Már a gondolattól is hideg verejték jelenik meg a homlokunkon, hogy a gyerekeinkkel „kell” együtt sütnünk? Káosz a konyhában, és mindent csokoládé borít, kivéve a tortát? Az egész napi munka a tűzoltósághoz intézett telefonnal ér véget, mert…? Na jó, azért ne essünk túlzásokba! Valójában aggodalomra semmi ok, remekül érezhetjük magunkat a közös sütés során. A gyerekek kiélhetik a kreativitásukat, valamint levezethetik felesleges energiáikat. Következzen pár ötlet, hogy a konyhában együtt töltött napunk biztos siker legyen.

Szükséges idő 40-60 perc között
10 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
4 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Ha érdekes dolgokat találunk ki, és a „keményen dolgozó” ifjú cukrászokat már az első pillanattól bevonjuk, tuti élvezni fogják a sütést. De hogyan érjük el, hogy a gyerekek segíteni tudjanak anélkül, hogy túl összetett munkafolyamatokkal kelljen megbirkózniuk? A megoldás egyszerű. Az első szabály: ne válasszunk bonyolult recepteket! Például készíthetünk keksztésztát, amelyből különböző formákat alkothatunk, szaggathatunk ki. A második szabály: minden az előkészületeken múlik. Ideális esetben az összes hozzávaló előkészítve és kimérve vár arra, hogy felhasználjuk. Így aztán mindenki becsatlakozhat a munkába. A gyerekek rengeteg mindent meg tudnak csinálni a konyhában: felverhetik a tojást, bekapcsolhatják a robotgépet, átszitálhatják a lisztet, gyúrhatják és nyújthatják a tésztát, adagolhatják az ételszínezéket és kiszaggathatják a kekszeket.

Sütiparti

A szakácssapkák tehát felkerültek a fejekre, így készen állunk a sütésre. Mihelyst a keverés, gyúrás és színezés megvan, minden gyerek megkapja a saját tésztagombócát, hogy megformázhassa. Az „1-2-3 tészta” szuper recept gyerekeknek. 3 rész lisztből, 2 rész vajból, 1 rész cukorból és egy csipet sóból áll. Kakaóport is adhatunk hozzá, ha csokis tésztát szeretnénk, és ételszínezéket is, ha a gyerekek piros, kék, zöld vagy sárga sütit sütnének. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd nyújtsuk ki a tésztát. Ha nincs elég sodrófánk, jó szolgálatot tehetnek a vastag falú, címke nélküli üvegek is. Amint a tésztát kinyújtottuk, a gyerekek megragadhatják a kiszúróformákat, hogy élénk színű csillagokat, karácsonyfákat, szívecskéket gyártsanak. Vagy amit csak szeretnének. Ki tudja kiszaggatni a legtöbb sütit? Egy kis versengés sosem árt, csakis motiválja a cukrásztanoncokat. A győztesé a megtiszteltetés, hogy elsőként helyezze sütőbe a kreációit, és elsőként is kóstolhassa meg az elkészült kekszeket, amint (10-12 perc alatt, 180 °C-on, alsó-felső sütéssel) megsültek. Miután kihűltek a kekszek, nekiállhatunk a díszítésnek. Válasszunk színpompás dekorációkat! A gyerekek karácsonyi hangulatúvá tehetik a kekszeiket piros, zöld és fehér szórócukrokkal, cukormázas tollak segítségével pedig különböző mintákat rajzolhatnak rájuk. Olvasztott bevonatokkal, csokival részlegesen vagy teljesen be is vonhatják a sütiket. Végezetül a nevüket vagy a nevük kezdőbetűjét is ráírhatják a kekszekre, hogy elkerüljék a vitákat: vajon ki, mit sütött?

Szükséges idő 40-60 perc között
5 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
13 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Díszítsünk habzsákkal

Ha már elég nagyok a gyerekek, összetettebb feladatokkal is kísérletezhetünk. Például megpróbálkozhatunk egy karácsonyi ajándékcsomagot mintázó keksszel. Szaggassunk ki négyzet alakú tésztadarabokat, és sütőpapírral bélelt sütőlemezen süssük 180 °C-on, alsó-felső sütéssel 10-12 percig. Amíg a kekszek sülnek, készítsük el a cukormázat 150 g porcukor és 3-4 evőkanál citromlé keverékéből, majd ételszínezékkel fessük élénk kék színűre. Díszítsük a kihűlt kekszeket a cukormázzal. Egy habzsák szavatolja, hogy a cukormáz szép egyenletesen kerüljön a sütikre. Vágjuk le a zsák csücskét úgy, hogy egy 2 mm átmérőjű lyukat kapjunk. Használhatunk kis átmérőjű habzsákfejet is. Tegyünk bele 1-2 evőkanálnyi cukormázat, és lássunk neki a díszítésnek. Először rajzoljuk körbe a széleket, majd ezt követően töltsük ki a mázzal a közepét is. Amint a máz megszilárdult, fehér cukormázas dekortoll segítségével rajzoljunk egy keresztet és egy szalagot a kekszekre: kész is a rajzolt szalag és masni, és az egész ehető ajándékcsomag.

Süthetünk mandulás mézeskalács emberkéket is. Az „1-2-3 keksztésztában” 3 evőkanál lisztet cseréljünk 3 evőkanál kakaóporra, hogy fincsi csokis tésztát kapjunk. Szaggassuk ki a mézeskalács emberkéket, és helyezzük sütőpapírral bélelt sütőlemezre. Tegyünk 1-1 szem mandulát mindegyik mellkasára, majd az egyik kezüket fordítsuk rá úgy a mandulára, mintha tartanák azt. Süssük 180 °C-on, alsó-felső sütéssel 10-12 percig. Amint kihűltek, porcukorból és citromléből készített cukormázzal és színpompás szórócukrokkal díszíthetjük. 

Szükséges idő 40-60 perc között
17 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
19 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Házi csokiszilánkok

A gyerekek imádják a csokit, miért ne készíthetnénk hát velük csokiszilánkokat? Igazából még sütni sem kell, mégis részt vehet az egész család a recept elkészítésében. Egy tálban, vízgőz felett olvasszunk fel különböző fajtájú csokikat, majd öntsük sütőpapírral bevont sütőlemezre. Fa nyársak segítségével rajzoljunk mintákat a csokiba. A gyerekek megdíszíthetik a csokoládét bármivel, amit csak a konyhaszekrény fiókjaiban találnak. Szárított gyümölcsöktől (például mazsola) az olajos magvakig, kekszektől a sós rágcsákig, a feltétek széles választéka nemcsak finom, hanem rendkívül mutatós csokikat is eredményez. Hagyjuk kihűlni a csokit, majd tördeljük szilánkosra. Nagyszerű ajándék is lehet a szülőknek vagy a nagyszülőknek.

Ezekkel az ötletekkel garantált lesz az öröm és a szórakozás az egész családnak. Igazából csak amiatt foghatjuk a fejünket, hogy hogyan is előzzük meg a gyerekeknél a cukorsokkot…

Receptajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
3 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
4 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
3 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
10 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
9 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2021-11-26
1 Kedvelés

Gombóc gombóc hátán – melyik a kedvenced?

Arról sajnos nincsenek információink, hogy Gombóc Artúr a csokikon kívül rajongott-e a gombócokért, azt viszont biztosan tudjuk, hogy nincs olyan süti/desszert toplista, amelyre ne kerülne fel valamiféle gombóc, golyó, labda…

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-11-19
2 Kedvelés

Édes sütik második fogásnak

Nálunk Magyarországon nagyon népszerűek a tartalmas levesek. Lehet sűrű babgulyás, húsleves vagy raguleves, ezek után második fogásként gyakran tálalunk „ebédsütiket”, azaz édes főételeket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-27
3 Kedvelés

Leveles tészta trükkök

Tarts otthon mindig egy csomag leveles tésztát, hogy a legváratlanabb „süti vészhelyzetekre” is legyen egy gyors és finom megoldásod!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-22
2 Kedvelés

Rémisztően finom sütik halloweenra

Tény, hogy halloween nem tradicionális magyar ünnep, de így ősszel nem is lehetne ennél jobb alkalmat találni arra, hogy ijesztő (na jó, inkább mókás) sütiket, desszerteket kreáljunk!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-20
2 Kedvelés

Készíts édességeket pillecukorral!

A pillecukor (vagy más néven mályvacukor) az egyik legismertebb amerikai édesség. Ha azonban eddig úgy gondoltuk, hogy karrierjét valóban az Egyesült Államokban kezdte, bizony tévedtünk: az egyiptomiak „találták fel”.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-15
2 Kedvelés

Pizzából sokfélét!

Különféle alkalmak – egy megoldás: pizza. Finom minden formájában! Kreatív ötletek következnek az apróbb vagy épp nagyobb éhség elűzésére, a főétkezések közötti időre, arra, amikor úton vagyunk vagy kétszemélyes vacsorára. A pizza mindig nyerő!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!