Teasütik forró tea mellé
Nincs is jobb a hideg estéken, mint bekuckózni a puha pléd alá egy jó könyv és egy bögre forró tea társaságában. Hogy az élmény teljes legyen, adjunk még az idilli képhez pár finom teasütit is! A sütögetéshez mutatunk most ötleteket.
Az apró finomságok a hétköznapok igazi megédesítői
Változatosak, gyorsan elkészülnek, száraz, hűvös helyen, jól záródó dobozban pedig sokáig elállnak. Fogyaszthatjuk tea vagy kávé mellé, tízóraira vagy uzsonnára, és akkor is jó szolgálatot tesznek, ha váratlan vendégek érkeznek hozzánk. Azaz számos jó indokunk van arra, hogy töltsük fel a sütis dobozt!
A teasüti egyenlő a linzerrel?
Nem feltétlenül, ezért inkább fogalmazzunk úgy, hogy az egyik legnépszerűbb teasütemény típus valóban a linzer. Az omlós tészta alapreceptjét érdemes megjegyezni, hiszen számos módon variálható. Kedvünkre ízesíthetjük a tésztát például kakaóporral, citromhéjjal, vaníliával, de a kész kekszeket meg is tölthetjük lekvárral, lemon curddel (főzött citromkrémmel), mogyorókrémmel, vagy ki is márthatjuk olvasztott csokival. Jól szaggatható tészta, ezért a legkacifántosabb kiszúróformákkal is nekiláthatunk a szaggatásnak, a siker garantált.
Ha vendégeket várunk, az ízeken túl tényleg érdemes a teasüteményünk külsejére is figyelmet fordítani. Mennyire ötletes például egy teafilter alakú süti teához! Persze ha vendégségről van szó, az sem mindegy, hogy mit fogyaszt – vagyis egészen pontosan: mit nem fogyaszt – a meghívott.
Vegán változatban is készülhet
Szerencsére aprósütemények esetén viszonylag könnyen helyettesíthető egy-egy alapanyag, így nyugodtan készíthetünk vegán linzert vagy vegán vaníliás kiflit. A liszteket szintén jól variálhatjuk, a kekszek tésztájába nyugodtan mehet teljes kiőrlésű tönkölyliszt, és zabpehelyből is készíthetünk aprósütit. Sőt! Akár teljesen elhagyhatjuk a lisztféleségeket, az olasz amaretti például mandulából készül, így a gluténérzékenyek is bátran megkóstolhatják.
A tönkölykeksz említése után épp itt az ideje szót ejteni a klasszikus amerikai típusú kekszekről, azaz a cookie-król, hiszen ezek szintén tipikus teasütik. A cookie-k tésztájában az a legjobb, hogy szinte „bármit” hozzájuk gyúrhatunk: apróra vágott csokit, aszalt gyümölcsöket, magvakat, díszíthetjük cukorkákkal. Állhatnak sima búzalisztből, teljes kiőrlésű lisztből, de zabpelyhet is felhasználhatunk a tésztájukhoz. Az elkészítésük roppant egyszerű: csak összegyúrjuk, a tésztából gombócokat formázunk, tenyerünkben ellapítjuk, aztán már mehetnek is a kis korongok a sütőbe.
Töltsük fel a süteményes dobozt!
Cikkünkben már szót ejtettünk Olaszországról, képzeletben utazzunk vissza oda még egyszer! Az olaszok valamennyi étkezésnek megadják a módját. Klasszikus tea és kávé (illetve desszertbor) mellé kínált süteményük a cantuccini. Az apró, ropogós falatkák italba mártva a legfinomabbak. Aki rendszeresen süt, az pontosan tudja, hogy a tojásfehérjék hajlamosak „észrevétlenül” felszaporodni a hűtőszekrényben. Számukra jó hír, hogy a megmaradt fehérjék is átalakulhatnak teasüteménnyé, az apró falatkák szuperül fognak mutatni a süteményes dobozban.
Ötórai tea nem csak az angoloknak jár! Tárazzunk be a kedvenc teánkból, és süssünk egy-két finom teasütit mellé!
Kapcsolódó cikkek

Töltsük fel a vitaminraktárainkat!
A tél vége felé hatalmas szükségünk van egy kis vitaminpótlásra. Válogassunk szezonális alapanyagokból, és süssünk tápanyagokban gazdag finomságokat!


Pitesütésre fel! Változatos formák, izgalmas töltelékek
A pite sosem unalmas! Készíthetjük nagyra és falatnyira, a tetejét kedvünkre dekorálhat-juk. Arról pedig még nem is beszéltünk, hogy mennyi töltelék variáció létezik!


Brownie-tól a mézeskalácsig: süss és díszíts kreatívan karácsonyra!
Legyen az idei karácsony igazán kreatív! Engedd szabadon a fantáziád, és készíts finom, ötletes sütiket a családdal vagy a barátokkal, ebben segítenek a Dr. Oetker ünnepi termé-kei.


Karácsony Creme VEGA-val
Vegán karácsonyi menüt tervezel? Laktóz- vagy tejfehérje-érzékeny vendégeket vársz? Az ünnepi ételeket is elkészítheted Creme VEGA-val előételtől egészen a desszertig.


Karácsony előtti egészséges finomságok
Karácsonykor nagy a kísértés: otthon és vendégségben is nehéz nemet mondani a kedvenc sütinkre. Készüljünk fel tudatosan erre az időszakra, ebben segítenek tippjeink.


Készítsd el otthon az adventi vásárok finomságait!
Nincs karácsonyvárás adventi vásár nélkül! A vásár pedig langalló, kürtőskalács és illatos rétes nélkül elképzelhetetlen! Az sem baj, ha nem jutsz el idén, mutatjuk a házi verziókat.
