Karácsony előtti egészséges finomságok

Dátum 2022. december 08.

Karácsonykor nagy a kísértés: otthon és vendégségben is nehéz nemet mondani a kedvenc sütinkre. Készüljünk fel tudatosan erre az időszakra, ebben segítenek tippjeink.

Tudatos alapanyag-választás

Senkit sem fogunk lebeszélni a karácsonyi, szilveszteri és újévi finomságokról. Az ünnepnek meg kell adni a módját bejglivel, mézeskaláccsal, tortával, aprósüteményekkel és sós rágcsákkal. Érdemes azonban a karácsony előtti időszakra is gondolni, és könnyebb, egészségtudatos süteményekkel, desszertekkel felkészülni az ünnepi falatokra. Sőt a most kipróbált újdonságokkal a januári fogadalmaink megvalósításának is könnyebben nekikezdhetünk. Szerencsére már régen meghaladott nézet, hogy ami egészséges, az biztosan nem annyira finom, mint a jól megszokott, hagyományos verzió. Kísérletezni, új ízeket, alapanyagokat kipróbálni az egyik legjobb és legkreatívabb konyhai tevékenység, bátran vágjunk bele!

Mit érdemes lecserélni, kiváltani? Fehér búzaliszt helyett vásároljunk teljes kiőrlésű lisztet, tönkölylisztet, próbáljuk ki a zabpehelylisztet, zabpehelyhet és a különböző magliszteket, ez utóbbiak zsírtalanított magőrleményekből állnak. Számos receptben a liszt egy része házilag finomra őrölt olajos magvakkal is kiváltható. A finomított cukor szintén helyettesíthető, édesíthetünk banánnal, almával, mazsolával, datolyával, kókuszvirágcukorral, juhar- vagy agávésziruppal, cukoralkoholokkal – hogy csak a legismertebbeket említsük. Tej helyett választhatunk magitalokat, tejföl helyett sütésre is alkalmas, azaz hőkezelhető Creme VEGA-t. A kevesebb ezúttal is több, ha rostokban gazdag, ezáltal laktató édességeket készítünk, kisebb mennyiséggel is beérjük.

Szükséges idő 40-60 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
13 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Készítsük házilag és akár mentesen!

Aki a Sütnijó! oldalán jár, már tudja, otthon sütni klassz dolog! Böngésszük végig a szokásos bevásárlólistánkat, és nézzük meg, hogy milyen nassokat, tízóraikat, uzsonnákat szoktunk a kosarunkba tenni! Kerül bele müzli- és energiaszelet? Keksz? Készüljenek ezek innentől házilag! A kedvenc csokis kekszünk megsüthető tönkölyliszttel, a kókuszgolyó datolyával és zabpehellyel is szuper finom lesz, müzliszeletekhez, reggeli szeletekhez pedig kedvünkre összeválogathatjuk az olajos magvakat, aszalványokat. Amennyiben az édességünk vegán zsiradékot tartalmaz és magitalokat, valamint mellőzzük a tojás, méz használatát, megfelel a vegán étrend kritériumainak is. Maglisztek használatával (ha a gyártó garantálja a gluténmentességet) gluténmentes, magitalok hozzáadásával laktózmentes, tejmentes lesz a desszertünk. Minden esetben figyelmesen olvassuk végig a termék csomagolásán található információkat!

Extra hozzávalók: zöldségek és sok-sok fűszer

Dobjuk fel fűszerekkel az egészségtudatos finomságokat! Karácsony előtt, illetve egész télen szeretjük a melengető fahéjat, vaníliát, szerecsendiót, szegfűszeget, ne spóroljuk ki ezeket a készülő desszertből! Ne feledjük, hogy a fűszerek önmagukban is számos pozitív élettani hatással bírnak. Cikkünk végére tartogatunk még egy igazán izgalmas hozzávaló kategóriát, a zöldséget. Létezik ugyanis több olyan édeskés zöldségféle, amely nyugodtan tehető édességbe, egészségesebbé, a rosttartalom miatt laktatóbbá és egyben édesebbé is varázsolja azt. Sült vagy főtt cékla gyakran kerül csokis, kakaós sütikbe, hasonlóan pürésítve adhatunk a tésztához sütőtököt és édesburgonyát is. Mennyi lehetőség adott, hogy bővítsük a családi repertoárt pár finom és egészséges desszerttel!

Szükséges idő Több, mint 60 perc
6 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
5 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
16 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
29 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
34 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
19 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
17 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2024-07-05
1 Kedvelés

Retró vendégváró sütemények

Nosztalgikus időutazásra hívjuk az olvasót: idézzük fel együtt a régi idők süteményeit, amelyek bár retrónak tekinthetők, mégis a mai napig ugyanúgy szeretjük és készítjük őket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-06-13
1 Kedvelés

Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!

A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-05-03
0 Kedvelés

Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc

Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-01-19
1 Kedvelés

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!