Karácsony előtti egészséges finomságok

Dátum 2022. december 08.

Karácsonykor nagy a kísértés: otthon és vendégségben is nehéz nemet mondani a kedvenc sütinkre. Készüljünk fel tudatosan erre az időszakra, ebben segítenek tippjeink.

Tudatos alapanyag-választás

Senkit sem fogunk lebeszélni a karácsonyi, szilveszteri és újévi finomságokról. Az ünnepnek meg kell adni a módját bejglivel, mézeskaláccsal, tortával, aprósüteményekkel és sós rágcsákkal. Érdemes azonban a karácsony előtti időszakra is gondolni, és könnyebb, egészségtudatos süteményekkel, desszertekkel felkészülni az ünnepi falatokra. Sőt a most kipróbált újdonságokkal a januári fogadalmaink megvalósításának is könnyebben nekikezdhetünk. Szerencsére már régen meghaladott nézet, hogy ami egészséges, az biztosan nem annyira finom, mint a jól megszokott, hagyományos verzió. Kísérletezni, új ízeket, alapanyagokat kipróbálni az egyik legjobb és legkreatívabb konyhai tevékenység, bátran vágjunk bele!

Mit érdemes lecserélni, kiváltani? Fehér búzaliszt helyett vásároljunk teljes kiőrlésű lisztet, tönkölylisztet, próbáljuk ki a zabpehelylisztet, zabpehelyhet és a különböző magliszteket, ez utóbbiak zsírtalanított magőrleményekből állnak. Számos receptben a liszt egy része házilag finomra őrölt olajos magvakkal is kiváltható. A finomított cukor szintén helyettesíthető, édesíthetünk banánnal, almával, mazsolával, datolyával, kókuszvirágcukorral, juhar- vagy agávésziruppal, cukoralkoholokkal – hogy csak a legismertebbeket említsük. Tej helyett választhatunk magitalokat, tejföl helyett sütésre is alkalmas, azaz hőkezelhető Creme VEGA-t. A kevesebb ezúttal is több, ha rostokban gazdag, ezáltal laktató édességeket készítünk, kisebb mennyiséggel is beérjük.

Szükséges idő 40-60 perc között
0 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
11 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Készítsük házilag és akár mentesen!

Aki a Sütnijó! oldalán jár, már tudja, otthon sütni klassz dolog! Böngésszük végig a szokásos bevásárlólistánkat, és nézzük meg, hogy milyen nassokat, tízóraikat, uzsonnákat szoktunk a kosarunkba tenni! Kerül bele müzli- és energiaszelet? Keksz? Készüljenek ezek innentől házilag! A kedvenc csokis kekszünk megsüthető tönkölyliszttel, a kókuszgolyó datolyával és zabpehellyel is szuper finom lesz, müzliszeletekhez, reggeli szeletekhez pedig kedvünkre összeválogathatjuk az olajos magvakat, aszalványokat. Amennyiben az édességünk vegán zsiradékot tartalmaz és magitalokat, valamint mellőzzük a tojás, méz használatát, megfelel a vegán étrend kritériumainak is. Maglisztek használatával (ha a gyártó garantálja a gluténmentességet) gluténmentes, magitalok hozzáadásával laktózmentes, tejmentes lesz a desszertünk. Minden esetben figyelmesen olvassuk végig a termék csomagolásán található információkat!

Extra hozzávalók: zöldségek és sok-sok fűszer

Dobjuk fel fűszerekkel az egészségtudatos finomságokat! Karácsony előtt, illetve egész télen szeretjük a melengető fahéjat, vaníliát, szerecsendiót, szegfűszeget, ne spóroljuk ki ezeket a készülő desszertből! Ne feledjük, hogy a fűszerek önmagukban is számos pozitív élettani hatással bírnak. Cikkünk végére tartogatunk még egy igazán izgalmas hozzávaló kategóriát, a zöldséget. Létezik ugyanis több olyan édeskés zöldségféle, amely nyugodtan tehető édességbe, egészségesebbé, a rosttartalom miatt laktatóbbá és egyben édesebbé is varázsolja azt. Sült vagy főtt cékla gyakran kerül csokis, kakaós sütikbe, hasonlóan pürésítve adhatunk a tésztához sütőtököt és édesburgonyát is. Mennyi lehetőség adott, hogy bővítsük a családi repertoárt pár finom és egészséges desszerttel!

Szükséges idő Több, mint 60 perc
0 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
1 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
16 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
14 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
11 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
4 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2023-01-31
0 Kedvelés

Töltsük fel a vitaminraktárainkat!

A tél vége felé hatalmas szükségünk van egy kis vitaminpótlásra. Válogassunk szezonális alapanyagokból, és süssünk tápanyagokban gazdag finomságokat!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-12-16
0 Kedvelés

Pitesütésre fel! Változatos formák, izgalmas töltelékek

A pite sosem unalmas! Készíthetjük nagyra és falatnyira, a tetejét kedvünkre dekorálhat-juk. Arról pedig még nem is beszéltünk, hogy mennyi töltelék variáció létezik!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-12-15
0 Kedvelés

Brownie-tól a mézeskalácsig: süss és díszíts kreatívan karácsonyra!

Legyen az idei karácsony igazán kreatív! Engedd szabadon a fantáziád, és készíts finom, ötletes sütiket a családdal vagy a barátokkal, ebben segítenek a Dr. Oetker ünnepi termé-kei.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-12-15
1 Kedvelés

Karácsony Creme VEGA-val

Vegán karácsonyi menüt tervezel? Laktóz- vagy tejfehérje-érzékeny vendégeket vársz? Az ünnepi ételeket is elkészítheted Creme VEGA-val előételtől egészen a desszertig.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-12-08
0 Kedvelés

Karácsony előtti egészséges finomságok

Karácsonykor nagy a kísértés: otthon és vendégségben is nehéz nemet mondani a kedvenc sütinkre. Készüljünk fel tudatosan erre az időszakra, ebben segítenek tippjeink.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-12-06
1 Kedvelés

Készítsd el otthon az adventi vásárok finomságait!

Nincs karácsonyvárás adventi vásár nélkül! A vásár pedig langalló, kürtőskalács és illatos rétes nélkül elképzelhetetlen! Az sem baj, ha nem jutsz el idén, mutatjuk a házi verziókat.

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!