Epret a sütibe!

Dátum 2020. május 20.

Javában tombol az eperszezon, viszont nem tart sokáig, éppen ezért érdemes kihasználni minden egyes percét, és minél több epres süteményt, desszertet készíteni.

Sok jó érvünk van a tavasz kedvence mellett: a zamatos eperszemek nemcsak finomak, hanem igen egészségesek is: rengeteg C-vitamint, rostot és antioxidánst tartalmaznak. Lédúsak és édesek, nyersen, főzve és sütve egyaránt  felhasználhatjuk a süteményeinkbe. 

Szükséges idő 40-60 perc között
27 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
33 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Az eper és a vanília örök páros, ezzel a kombinációval nem lehet tévedni!

Válasszunk egy vaníliás desszertet, például pudingot vagy fagylaltot, és készítsünk hozzá eperszószt! A szószt egyébként kedvünkre variálhatjuk, feldobhatjuk mentával, bazsalikommal vagy rebarbarával, sőt hidegen és forrón is tálalhatjuk, ahogy jobban passzol a desszertünkhöz. A feljebb már említett pudingot sütemények krémjébe is becsempészhetjük, süthetünk például pudingszeletet sok-sok eperrel díszítve.

Ahogy a vanília, úgy a fehér csokoládé is jól harmonizál az eperrel. Összeállíthatunk például egy tavaszias tiramisut mascarponés krémmel, eperszeletekkel, tojáslikőrbe mártogatott babapiskótával és fehér csokoládé forgáccsal megszórva.

Szükséges idő Több, mint 60 perc
28 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
21 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Sütemény vagy torta? Az eper tökéletes választás!

A klasszikus, étcsokis-kakaós brownie is szezonra hangolható, ha a „testvérére”, a blondie-ra, azaz a szőke brownie-ra esik a választásunk. Az olvasztott fehér csokoládés tésztába dobáljunk epercikkeket, majd süssük meg a brownie-hoz hasonlóan. Túróval kevert tésztával készül  az Epres-túrós pite, könnyű és kiadós süti a családnak.

Ha azt mondjuk, gyümölcstorta, ugye, hogy a legtöbbünknek azonnal egy szépséges epertorta ugrik be, rengeteg friss eperrel és csillogós zseléréteggel? Elkészíthetjük tejszínes krémmel, vaníliásan vagy túróval, mascarponéval is. Zselés eperréteg nemcsak a süti tetejére, hanem a közepébe is kerülhet, például tramezzinire emlékeztető, háromszögekre vágott édes piskótaszendvicsben.

Szükséges idő Több, mint 60 perc
22 Kedvelés
Nehézség Tapasztalatot kíván
Szükséges idő 40-60 perc között
12 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Cupcake, gofri, pohárdesszert? Turbózd fel eperrel!

Még egyszerűbb, de annál finomabb desszert a morzsasüti. A sütőtál aljába felcikkezett friss eper kerül, akár magában, akár fahéjjal, barna cukorral vagy vaníliás cukorral összeforgatva. A tészta roppant gyorsan elkészíthető: lisztet, vajat és cukrot összemorzsolunk, a gyümölcsökre szórjuk, és már mehet is a tepsink a sütőbe. Fehér csokis öntettel, vaníliasodóval vagy egy gombóc fagyival tálalva a legfinomabb.

Az eper felhasználási lehetőségei itt azonban még mindig nem érnek véget. Tavaszias, rózsaszín árnyalatú krémeket is készíthetünk belőle. Tölthetjük süteményekbe két tésztalap közé, vagy a cupcake-ek krémkoronáját is megformázhatjuk epres krémből. Lágyabb, tejszínes krém készítéséhez is remek, ezt olyan desszertekhez kínálhatjuk, mint például a gofri. És ne feledkezzünk el a pohárdesszertekről se! 

Szükséges idő 40-60 perc között
22 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 40-60 perc között
15 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Receptajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
16 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
29 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
33 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
19 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
17 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2024-06-13
0 Kedvelés

Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!

A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-05-03
0 Kedvelés

Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc

Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-01-19
1 Kedvelés

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2023-12-13
1 Kedvelés

Karácsony lemondások nélkül – mentes desszertcsodák

Kerülnéd a finomított cukrot karácsonykor is? Netán ételérzékenység miatt tiltólistás a glutén, laktóz, tejfehérje, tojás? Mindenre van megoldásunk!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!