Tavaszi piknik? Készülj villámgyors sütikkel!

Variációk muffinra 

A muffin hosszú évek óta az egyik legnépszerűbb sütemény. Nem csoda, hogy letaszíthatatlan a trónjáról: gyors, egyszerű, kezdő sütitündérek is bátran nekiállhatnak az elkészítésének, a variációs lehetőségek száma pedig szinte végtelen. Lehet gyümölcsös, csokis, olajos magvas, ha pedig krémes kalapot is kap a kis süti, kész a cupcake. Persze ez utóbbit inkább javasoljuk szülinapi bulira, mint kirándulásra, piknikre. De vissza a tavaszi piknikünkhöz! Az „egyszemélyes” muffinokhoz nem kell sem kés, sem villa, nem maszatolódik, ezért könnyedén magunkkal vihetjük a piknikkosárban. Sőt! Nem is romlandó, ami szintén fontos szempont. Dr. Oetker Muffin alappor vagy Dr. Oetker Csokis Muffin alappor? Melyik legyen? Bármelyikre is essen a választásunk, egy biztos: kis kreativitással személyre szabhatjuk a sütinket. Keverhetünk a tésztába például áfonyát, aprított mandulát, zabpelyhet, apróra vágott marcipánt. A kész muffinokat bevonhatjuk tortabevonóval, és kedvünkre kidíszíthetjük. Ha tematikus piknikre vagy kerti buliba vagyunk hivatalosak, készítsünk passzoló dekorációt!

Brownie, a csupa csoki finomság

A brownie épp annyira változatos, mint a muffin! Kapjuk elő a Dr. Oetker Brownies sütemény alapport, süssük meg a leírás szerint – vagy csavarjunk rajta egyet! Dobálhatunk a tésztába gyümölcsöket, a málna vagy az eper például nagyon jól harmonizál a csokoládéval, adhatunk hozzá mogyorókrémet, vagy összekeverhetjük amarettinivel, aprított dióval, mandulával, mogyoróval. És bár külön elnevezése nincs, ahogy a muffinból varázsolhatunk cupcake-et, úgy a brownie is lazán „elbírja” a krémes tetőket. Ezeket a felturbózott sütiket kétféleképpen is elkészíthetjük. Egyrészt úgy, hogy a sütési idő vége felé a brownie tetejére rákenjük a krémet, majd visszatoljuk még rövid időre a sütőbe, másrészt viszont a már kész, kihűlt sütemény tetejére is kerülhet krém. Lehet krémsajtos alapú akár mogyoróval vagy marcipánnal, a krémsajt egyébként nem véletlenül az egyik legkedveltebb brownie-párosítás, hiszen a könnyű krém jól megy a csokis alaphoz. Végül pedig el ne felejtsük: kreatívak, figyelem! A brownie is szuperül díszíthető!

Az ínycsiklandozó, változatos és gyors sütik tehát adottak, már csak szép, napsütéses idő kell a szezon első piknikjéhez!

Inkább valami sós finomságot készítenél? Cikkünkben ehhez is hozunk pár szuper receptet!