Süssünk sósat leveles tésztából!

Dátum 2022. június 03.

Lassan itt a szünidő, jön a nyári programok sora: kirándulás, strand vagy egy jó grillezés a kertben. Mi a közös bennük? Egyértelmű! Sós snackek után kiáltanak!

Szükséges idő 20-40 perc között
38 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
22 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Leveles tésztából sütni mindig jó ötlet

Kivesszük a hűtőből, pihentetjük rövid ideig a konyhapulton, aztán már tekerhetjük is ki a hűtött, konyhakész, sütőpapírra feltekert leveles tésztát. Könnyű vele dolgozni, így ha a gyerekekkel csapnánk közös sütögetést, arra is szuper választás. Nemcsak egyszerűen használható, hanem hosszadalmas sütési idővel sem kell számolnunk, így még a nagy nyári melegben sem fog dilemmát okozni, hogy bekapcsoljuk-e a sütőt. Ki ne hagyjuk azt se, hogy mennyire sokoldalú tésztaféle. Formázhatjuk, hajtogathatjuk, tekerhetjük, tölthetjük, készíthetjük édesre vagy sósra. Fókuszáljunk ezúttal a sós sütikre!

Szükséges idő 20-40 perc között
8 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
13 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Formázzuk kedvünkre!

A kitekert leveles tésztát hagyhatjuk egyben, csak megtöltjük, feltekerjük, és már mehet is a tekercs a sütőbe. Hasonlóan készülnek a csigák is, a kész töltött tekercset 2-2,5 cm széles darabokra vágjuk, majd oldalukra fordítva tepsibe sorakoztatjuk. Ha a tésztából négyzeteket vagy téglalapokat vágunk, különböző háromszögeket, batyukat, táskákat formázhatunk. Csavarhatunk belőle rudakat, stanglikat, vagy kis kosárkákat is süthetünk, amiket sütés és hűlés után kedvünkre megtölthetünk. A szélek összeragasztásához használhatunk felvert tojást vagy tojássárgáját. A töltött táska, párna, batyu jellegű sütik tetejét pedig sütés előtt ne felejtsük el néhány helyen megszurkálni villával, hogy sülés közben a gőzök távozni tudjanak.

Szükséges idő Több, mint 60 perc
7 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
2 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Változatos töltelékek

Kétféle tölteléktípusban is gondolkozhatunk: lehet olyan, amit együtt sütünk meg a tésztával, illetve a tésztát sülés és hűlés után is megtölthetjük. Így készül például sokak kedvence, a sajtos roló. Ha együtt sütjük a tésztát és a tölteléket, a töltelékbe nyugodtan keverhetünk kötőanyagként tojást, tojássárgáját. A töltelékünk lehet túrós, sajtos, kikeverhetünk a tészta megkenéshez ízesített, például zöldfűszeres vagy fokhagymás tejfölt. Készíthetünk olaszos, akár pizzás ízesítésű, paradicsomos tölteléket, párolhatunk zsenge spenótot, vagy vehetjük húsosra is a figurát. Sonka, szalámi? Netán virsli beletekerve? Vagy inkább főzzünk egy gyors marha-vagy sertéshúsos ragut darált húsból, hagymákkal, fűszerekkel? Egy fontos: jó sűrűre készítsük el a töltelékeket, hogy ne áztassák el a tésztát. És plusz egy ötlet a végére: ha passzol a sütinkhez, nyugodtan szórjuk is meg a tetejét szezámmaggal, lenmaggal vagy jól olvadó reszelt sajttal.

Szükséges idő 20-40 perc között
15 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
43 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Receptajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
5 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
12 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
9 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
10 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
1 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2022-11-29
0 Kedvelés

Habkönnyű desszertcsoda, ez a mousse

A franciák tudnak valamit, ha desszertről van szó! A mousse az egyik leghíresebb édes-ségük, a könnyű, habos csoda a XVIII. századtól töretlenül gyűjti lelkes rajongóit.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-11-21
0 Kedvelés

Fókuszban az energiatakarékosság – melegítsük elő a sütőt?

Hogyan tudnánk még spórolni? – tesszük fel a kérdést. Lássuk, mi a helyzet a sütéssel, kötelező az előmelegítés?

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-11-08
0 Kedvelés

Jön a tél, készítsünk testet-lelket melengető italokat!

Nyáron minél jobban behűtött limonádékra, koktélokra vágyunk. Télen pedig pont az ellenkezőjükre: kerüljön a poharunkba valami igazán forró, finom, melengető ital!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-11-08
2 Kedvelés

Pizza-pillanatok: az olasz kedvenc sosem unalmas!

Az ízlésünk velünk együtt változik, így a pizza műfaján belül is mindig másra vágyunk. Újítsuk meg kedvencünket, mutatjuk, hogyan!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-10-21
0 Kedvelés

Csokit vagy csalunk! „Rémisztő” halloween-édességek

Halloween ünnepére készülve nyugodtan „játszhatunk az étellel”. Legyen minél „rémisz-tőbb”, azaz inkább mulatságos: pókok, múmiák, szörnyek, boszik, sorakozó!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2022-10-15
0 Kedvelés

Süssünk sós pitéket!

A pite szó hallatára legtöbbünknek a klasszikus almás jut rögtön eszünkbe. Most viszont irány a sós piték világa, izgalmas utazásnak ígérkezik!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!