Desszertekben utazunk – világhírű édességek a Föld minden tájáról 2. rész – Amerika

Dátum 2021. szeptember 15.

Kétrészes cikkünkben képzeletbeli, ízekben gazdag kalandozásra invitálunk benneteket. Először Európa tájait barangoltuk be, most pedig még messzebbre utazunk, és megnézzük, mely sütik, desszertek a legnépszerűbbek az Egyesült Államokban.

Amerikának rengeteg édességet köszönhetünk!

Habosak, édesek, krémesek, színesek, nagyon csokisak vagy épp mogyoróvajasak – igen, ez mind megtalálható a repertoárban! Pár amerikai édesség tuti nektek is rögtön eszetekbe jut, de kezdjük csak az elején!

Mégpedig a reggelivel. Amerikában ugyanis óriási divat napindítónak édeset fogyasztani. Sőt! 

Szükséges idő Több, mint 60 perc
30 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 20-40 perc között
28 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Imádják az édeset és a sósat mixelni

Gondoljunk csak az amerikai filmek klasszikus jelenetére, amikor a család bacont süt a juharsziruppal meglocsolt palacsintához. De semmi gond, ha ez túl extrém nekünk! Az amerikai palacsinta „szimplán” édesen, pici vajjal a tetején, juharsziruppal, lekvárral vagy gyümölcsökkel (például banánnal, eperrel vagy áfonyával) is szuper finom. A banánkenyér szintén az USA-ból származik. Fogyaszthatjuk reggelire, tízóraira vagy uzsonnára, ha van pár érett, netán túlérett banán otthon, ez az egyik legjobb süti a felhasználásukra. Püspökkenyér formában nemcsak banánkenyeret, hanem más szeletelhető, reggelire is klassz sütiket is süthetünk sok-sok olajos maggal vagy aszalt gyümölcsökkel. És bár nálunk leginkább kerek tortaformában és húsvétra készítve ismert, a répatorta (vagy répasüti, répakenyér) hétköznapi reggeli- vagy uzsonnasüti is lehet Amerikában.

Térjünk át a napközben, akár útközben eszegethető nassolnivalókra, a cookies-okra, azaz roppanós amerikai kekszekre! Ezek azok a laposabb, kívül roppanós, belül puha kekszek, amelyek szinte minden ízesítést elbírnak, lehetnek csokisak, cukorkával díszítettek, zabpelyhesek, de akár karamellásak is. 

Szükséges idő 40-60 perc között
35 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
34 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Finom sütemények kávé mellé

A kekszek kávé mellé is jól passzolnak, így hát nézzünk körül a kávéházi sütik világában! Az amerikai papírpoharas, ízesített szirupokkal, tejjel, tej- vagy tejszínhabbal felturbózott kávécsodák mellé hasonlóan finom sütemények dukálnak. Mindig szokott lenni a pultban sajttorta. Apropó, sajttorta! A klasszikus recept (New York Cheesecake) zabkekszes-vajas alappal készül, amit elősütnek, majd rásimítják a krémsajtos réteget, és készre sütik. Emellett létezik egy másik népszerű verzió is, amely szintén kekszes alapú, de ezt nem sütik, hanem zselatin teszi szépen szeletelhetővé a krémjét.

A nagy „túlélő” muffint senkinek sem kell bemutatni. Hogy miért túlélő? Mert mindig képes megújulni, az alapreceptek kedvünkre variálhatók. A cupcake pedig egy igen látványos finomság,  amelyet a krémes tető és szép díszítés tesz a zsúrok sztárjává. A díszítés a fantáziánkra van bízva, lehet kekszes, cukorkás vagy akár mályvacukros – hiszen a mályva- vagy pillecukor szintén amerikai finomság!

Szükséges idő 20-40 perc között
31 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
44 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Népszerű édességek felturbózva

A kelt tészták is ismertek az Egyesült Államokban, híres süti például a fahéjas csiga cukros vagy krémsajtos mázzal, illetve a filmekben gyakran felbukkanó töltött, cukormázas, „lyukas közepű” fánkok. Ezeket eszik mindig a rendőrök és Homer Simpson is!

A végére hagytuk a csupa csoki kedvencet, a brownie-t. Ez a süti persze, hogy a színéről – és fő alapanyagáról – kapta a nevét! Érdemes megemlíteni szőke „tesóját”, a blondie-t is, aki esetleg nem ismerné, kitalálni is könnyű: fehér csokoládéból készül. A brownie-k akkor igazán finomak, ha kívül roppanós a tetejük, belül viszont krémesen lágyak. Készíthetjük málnával (az étcsoki-málna szuper párost alkot), olajos magvakkal, a tetejét bevonhatjuk krémsajttal, mogyorókrémmel. A mogyorókrém vagy mogyoróvaj egyébként szintén óriási kedvenc Amerikában, még reggelire is fogyasztják például PB&J szendvics formájában, ami nem más, mint mogyoróvajas-lekváros szendvics.

Mennyi amerikai finomság! Csak győzzük kiválasztani, melyiket készítsük el elsőre!

Szükséges idő 40-60 perc között
21 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
43 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptajánló

Szükséges idő 40-60 perc között
16 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
29 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
33 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
19 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
17 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2024-06-13
0 Kedvelés

Készítsünk mesés desszerteket a nyár gyümölcseivel!

A nyári gyümölcsök színeivel és ízeivel nem lehet betelni! Alkossunk belőlük könnyű, a nagy melegben is jóleső desszerteket, süteményeket, jeges finomságokat!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-05-03
0 Kedvelés

Tavaszi befőzés: porondon az eper, a rebarbara és a többi korai kedvenc

Egy lelkes befőzőnek már tavasszal elindul a szezon, hiszen az első friss finomságok csak arra várnak, hogy üvegbe téve felkerülhessenek a kamrapolcra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-03-04
0 Kedvelés

100 éve egy darabka otthon – Sütireceptekkel hódítottak az első Dr. Oetker termékek

Dr. August Oetker hamar felismerte, hogy termékei akkor lesznek igazán népszerűek, ha praktikus tanácsokat, recepteket is ad használatukhoz. Így született meg egy olyan forradalmi újítás, mellyel könnyen belopta magát a századelő háziasszonyainak szívébe.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-02-07
0 Kedvelés

Magyaros kedvencek Creme VEGA-val

Tejföl nélkül nincs magyar konyha! Cikkünkben megmutatjuk, hogy alternatívájával, a tejmentes, vegán Creme VEGA-val is hamisítatlan hazai ízvilágot varázsolhatunk a tányérunkra.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2024-01-19
1 Kedvelés

A nagy fánkkörkép – milyen típusú tésztákból készülhet fánk?

A farsangi szezon elképzelhetetlen fánksütés nélkül! Megunni biztosan nem fogjuk, hiszen számos különböző fajta közül válogathatunk. Lássuk a legnépszerűbbeket!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2023-12-13
1 Kedvelés

Karácsony lemondások nélkül – mentes desszertcsodák

Kerülnéd a finomított cukrot karácsonykor is? Netán ételérzékenység miatt tiltólistás a glutén, laktóz, tejfehérje, tojás? Mindenre van megoldásunk!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!