Használjuk fel a tavalyi lekvárt, befőttet!

Dátum 2021. május 12.

Még mindig árválkodik a kamrapolcon pár üveg tavalyi lekvár, befőtt? Itt az ideje készíteni belőlük valami finom édességet, hogy átadhassák a helyüket az újaknak, hiszen az eperrel már kezdetét is vette a befőzési szezon.

Rengeteg süteményünk lelke a lekvár. Itt van rögtön a klasszikus piskótatekercs, amit leggyakrabban baracklekvárral töltünk meg. Akkor a legjobb, ha nem spórolunk a lekváron, egy közepes méretű üveg nyugodtan mehet a tésztába. Maradjunk még a barackíznél! Kombináljuk dióval a zserbóhoz, túróval a hagyományos Rákóczi túrós lepényhez és az újragondolt Rákóczi túrós pohárdesszerthez, vagy könnyű tésztával és jókora habréteggel a női szeszélyhez.

Szükséges idő 20-40 perc között
8 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
20 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

A lekvár arra is szuper, hogy a kész, frissen sült kelt tészták, például csigák tetejét megfényezzük vele, a látványt és az ízeket feldobja.

Szuper praktika, ha a lekvárt „kötő- vagy ragasztóanyagként” használjuk különböző golyócskákhoz, adhatjuk összemorzsolt piskótához vagy kevert tésztához, darált kekszhez, őrölt olajos magvakhoz, zabpehelyhez.

Nem csak piskótatekercsbe kerülhet lekvár! Tölthetjük palacsintatortába, muffinba, de ne feledkezzünk meg a nagy klasszikus leves utáni második fogásokról, például a máglyarakásról vagy a buktáról se. Ott van még a hagyományos linzertészta is, ami szinte kiált a lekvárért. Elkészíthetjük aprósüteménynek vagy nagyobb linzertortának – ahogy szeretnénk.

Szükséges idő Több, mint 60 perc
18 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő 20-40 perc között
29 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Térjünk át a befőttekre! Lehet alma, körte, barack vagy meggy, mind megtalálja a helyét a süteményeinkben. A meggy talán az egyik leginkább sokoldalú ebből a szempontból. Felhasználhatjuk csak a gyümölcsöt, de számos desszerthez, sütihez a lecsepegtetett meggy mellett a befőtt levére is szükségünk lesz. Ilyen a gyümölcsréteges-pudingos desszert, amelyhez desszertöntet porral keverjük ki a meggy levét, vagy hasonlóan, csak tortazselével készül a feketeerdő torta meggyzselés rétege is. Milyen ízekkel párosítva ajánljuk? A savanykás meggy ebben is sokoldalú, klasszikus párost alkot csokival, rummal, fahéjjal, vaníliával. Nem utolsósorban mákos süteményekhez is adja magát, legyen szó tortáról vagy kevert sütiről.

Szükséges idő 0-20 perc között
2 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
12 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Persze a meggybefőtt mellett más gyümölcsbefőttekben is gondolkozhatunk. A körte finom vaníliával, a sárga- és őszibarack pedig nagyon mutatós, így nem csupán apróra szeletelve, hanem egyben is érdemes felhasználni a felezett barackokat. Szilvából – vagy akár más befőttből – készülhet morzsás süti, ami szintén remek mód a lédús befőttek felhasználására. Végül azt is említsük meg, hogy pikáns-sós sütikben is megállja a helyét a befőtt, például az alma és a körte.

Szükséges idő Több, mint 60 perc
2 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
4 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges

Receptajánló

Szükséges idő Több, mint 60 perc
8 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő 40-60 perc között
6 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető
Szükséges idő Több, mint 60 perc
16 Kedvelés
Nehézség Kis gyakorlat szükséges
Szükséges idő Több, mint 60 perc
9 Kedvelés
Nehézség Tapasztalatot kíván
Szükséges idő Több, mint 60 perc
7 Kedvelés
Nehézség Könnyen elkészíthető

Kapcsolódó cikkek

Dátum 2021-11-26
1 Kedvelés

Gombóc gombóc hátán – melyik a kedvenced?

Arról sajnos nincsenek információink, hogy Gombóc Artúr a csokikon kívül rajongott-e a gombócokért, azt viszont biztosan tudjuk, hogy nincs olyan süti/desszert toplista, amelyre ne kerülne fel valamiféle gombóc, golyó, labda…

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-11-19
2 Kedvelés

Édes sütik második fogásnak

Nálunk Magyarországon nagyon népszerűek a tartalmas levesek. Lehet sűrű babgulyás, húsleves vagy raguleves, ezek után második fogásként gyakran tálalunk „ebédsütiket”, azaz édes főételeket.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-27
3 Kedvelés

Leveles tészta trükkök

Tarts otthon mindig egy csomag leveles tésztát, hogy a legváratlanabb „süti vészhelyzetekre” is legyen egy gyors és finom megoldásod!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-22
2 Kedvelés

Rémisztően finom sütik halloweenra

Tény, hogy halloween nem tradicionális magyar ünnep, de így ősszel nem is lehetne ennél jobb alkalmat találni arra, hogy ijesztő (na jó, inkább mókás) sütiket, desszerteket kreáljunk!

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-20
2 Kedvelés

Készíts édességeket pillecukorral!

A pillecukor (vagy más néven mályvacukor) az egyik legismertebb amerikai édesség. Ha azonban eddig úgy gondoltuk, hogy karrierjét valóban az Egyesült Államokban kezdte, bizony tévedtünk: az egyiptomiak „találták fel”.

Elolvasom Elolvasom
Dátum 2021-10-15
2 Kedvelés

Pizzából sokfélét!

Különféle alkalmak – egy megoldás: pizza. Finom minden formájában! Kreatív ötletek következnek az apróbb vagy épp nagyobb éhség elűzésére, a főétkezések közötti időre, arra, amikor úton vagyunk vagy kétszemélyes vacsorára. A pizza mindig nyerő!

Elolvasom Elolvasom
© Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!