Kisokos

Kezdődik a suli! Uzsonnaötletek ételérzékeny gyerekeknek

Sokszor fejtörést okoz a szülőknek, hogy mit csomagoljanak tízóraira és uzsonnára az ételérzékenységgel, táplálék-intoleranciával élő gyerekeknek. Ebben segítünk!

Így készíts gyümölcskompótot!

Gyönyörű szilvák, őszibarackok, almák, körték közül válogathatunk a piacon, épp itt az ideje, hogy ízletes, fűszeres kompótot főzzünk belőlük.

Lángos, a nyári kedvenc

Nem telhet el nyár lángos nélkül! A klasszikus sajtos-tejfölös az egyik legkedveltebb strandétel, de itt még nem állunk meg, lássuk mennyiféle lángost süthetünk!

Dobd fel a nyárestéket hűsítő italokkal!

Grillezés a kertben vagy egy nagy beszélgetés a teraszon? Bárhogy is döntesz, finom, behűtött italokra biztosan szükséged lesz a tökéletes bulihangulathoz.

Befőzés fűszeresen – fahéjtól a csilipaprikáig

Nyáron a szezonális gyümölcsök, zöldségek között mindenki megtalálja a kedvenceit, amiket szívesen elrak télire is. Befőzéskor a fűszerekről se feledkezzünk meg!

Keményítő kisokos

Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről

Főzzünk be kevesebb cukorral!

Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral!

Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel

Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet.

Süssünk sósat leveles tésztából!

Lassan itt a szünidő, jön a nyári programok sora: kirándulás, strand vagy egy jó grillezés a kertben. Mi a közös bennük? Egyértelmű! Sós snackek után kiáltanak!

Indítsd változatos zabkásákkal a reggeled!

Rengeteg érvet tudunk, hogy miért fogyassz reggelire zabkását. Változatos, tápláló, egészséges…és azt mondtuk már, hogy nagyon-nagyon finom?

Tavaszi piknik? Készülj villámgyors sütikkel!

A Dr. Oetker sütemény alapporokkal még akkor sem kell lemondanod a frissen sült süti élményéről, ha váratlan piknik-meghívást kapsz a barátoktól.

Mentes desszertcsodák pudingból

Glutén- vagy laktózérzékenységgel élsz? Netán vegán étrendet követsz? Kevesebb cukrot fogyasztanál? A pudingos desszertekről neked sem kell lemondanod!

Szereted a perecet?

Vásárok, állatkerti és vidámparki látogatások „ikonikus” sós sütije a perec. Ha szeretnéd, kimozdulnod sem kell érte, hiszen otthon is könnyedén megsütheted.

Készíts változatos édességeket pudinggal!

A puding igazán sokoldalú: desszertes tálkából elkanalazgatva is sokak kedvenc édessége, de süteményekbe is tehetjük: akár a tésztába vagy a töltelékbe.

Kelt tésztás sütemények a húsvéti asztalra

Húsvét kalács nélkül? Elképzelni sem tudjuk! Sőt más kelt tésztás, élesztővel, illetve kovásszal készült süteményeket is szívesen sütünk a locsolóknak, ugye?

Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!

Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val!

Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel!

Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid.

Mi mindent készíthetünk égetett tésztából?

Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle!

Mennyei sütireceptek édesszájúaknak

Érezzük már az ujjaink begyében azt a bizonyos bizsergést? Igen, épp itt az ideje sütni valamit! A következő hónapban szóljon minden a sütésről! Hiszen ki ne szeretné az édességeket?

Nyűgözd le barátaidat különleges desszertekkel!

Receptgyűjteményünkben szuper ötleteket gyűjtöttünk össze: színesek, kreatívak és ínycsiklandóak! Találd meg az új kedvenc receptedet, és kapcsold is be gyorsan a sütőt! Indulhat a sütigyártás!

Legyen az idei Valentin-nap igazán egészséges!

Szeretteinknek mindenből a legjobbat szeretnénk adni, és persze nemcsak Valentin-napon, hanem egész évben. Az egészséges szokások nyugodtan megférnek a különleges, gyertyafényes vacsorával és a desszertekkel, a menü tervezgetéséhez jöjjenek az ötleteink!

Világnapja van – süssünk mogyorókrémmel!

A híres csokis mogyorókrém rajongói számára február 5-e minden bizonnyal piros betűs ünnep, hiszen ekkor tartják a Nutella világnapját.

Kelt tészták olasz, görög módra

Szinte minden nemzetnek megvan a maga klasszikus kelt tésztája, nem számítanak kivételnek ez alól a mediterrán népek sem. Cikkünkben most a legismertebb olasz és görög kelt tésztás recepteket vesszük sorra.

Gombóc gombóc hátán – melyik a kedvenced?

Arról sajnos nincsenek információink, hogy Gombóc Artúr a csokikon kívül rajongott-e a gombócokért, azt viszont biztosan tudjuk, hogy nincs olyan süti/desszert toplista, amelyre ne kerülne fel valamiféle gombóc, golyó, labda…

Édes sütik második fogásnak

Nálunk Magyarországon nagyon népszerűek a tartalmas levesek. Lehet sűrű babgulyás, húsleves vagy raguleves, ezek után második fogásként gyakran tálalunk „ebédsütiket”, azaz édes főételeket.

Desszertekben utazunk – világhírű édességek a Föld minden tájáról 1. rész – Európa

Kétrészes cikkünkben képzeletbeli, ízekben gazdag utazásra invitálunk benneteket. Először Európa tájait barangoljuk be, és felkutatjuk a kontinenshez köthető leghíresebb süteményeket.

Desszertekben utazunk – világhírű édességek a Föld minden tájáról 2. rész – Amerika

Kétrészes cikkünkben képzeletbeli, ízekben gazdag kalandozásra invitálunk benneteket. Először Európa tájait barangoltuk be, most pedig még messzebbre utazunk, és megnézzük, mely sütik, desszertek a legnépszerűbbek az Egyesült Államokban.

Készíts édességeket pillecukorral!

A pillecukor (vagy más néven mályvacukor) az egyik legismertebb amerikai édesség. Ha azonban eddig úgy gondoltuk, hogy karrierjét valóban az Egyesült Államokban kezdte, bizony tévedtünk: az egyiptomiak „találták fel”.

Ne félj az égetett tésztától!

Nem véletlen a cím: sokan nem mernek belevágni az égetett (más elnevezéssel: forrázott) tészta házi elkészítésébe, mondván, biztosan nem fog szépen megemelkedni és üreges sem lesz a belseje.

Leveles tészta trükkök

Tarts otthon mindig egy csomag leveles tésztát, hogy a legváratlanabb „süti vészhelyzetekre” is legyen egy gyors és finom megoldásod!

Pizzából sokfélét!

Különféle alkalmak – egy megoldás: pizza. Finom minden formájában! Kreatív ötletek következnek az apróbb vagy épp nagyobb éhség elűzésére, a főétkezések közötti időre, arra, amikor úton vagyunk vagy kétszemélyes vacsorára.

Sütési eszközök – készítsd házilag!

Van úgy, hogy csak sütés közben derül ki: a következő lépéshez szükséges eszköz éppen tönkrement vagy sosem volt, most pedig villámgyorsan kellene, hogy az asztalra varázsolhassuk a süteményünket.

Ezekkel a mártogatósokkal egyetlen pizzaszél sem marad a tányéron!

Rendszeresen meghagyod a tányérodon a pizza szélét? Tudunk rá egy megoldást! Ha elkészíted az alábbi pizza mártogatósokat, azt fogod kívánni, hogy a pizzádnak több széle legyen, mint feltéttel megpakolt része.

Így készíts sütés nélküli tortákat, desszerteket

A sütés nélküli finomságokat egész évben szeretjük, hiszen könnyen elkészíthetőek, finomak és látványosak. Tökéletes nőnapi meglepetések lehetnek!

Keverem, kavarom – egyszerű, de sokoldalú kevert sütemények

A kevert sütemények gyorsak, praktikusak, jól variálhatók és rendkívül egyszerűen elkészíthetők. Kezdők is bátran nekiállhatnak, sőt akkor is remek választások, ha nincs sok időnk sütni.

Amerikai palacsinta, édesség (nem csak) reggelire

Ki ne látott volna már olyan filmet vagy rajzfilmet, amiben a főhős épp egy hatalmas torony banánnal, áfonyával megpakolt, juharsziruppal csorgatott amerikai palacsinta tornyot készül reggelizni?

Klasszikus kedvencek – ahogy a nagyi készítette

Biztosak vagyunk benne, hogy a ti családi receptjeitek között is fellelhetők olyan sütemények, amelyek generációról generációra öröklődnek.

Süteménybe vagy reggelire? A zabpehely mindig jó választás!

Nem túlzás azt mondani, hogy a zabpehely az utóbbi évek újból felfedezett szupersztárja. Olcsó és könnyedén beszerezhető hozzávaló, ami ugyanúgy megállja a helyét süteményben, pohárdesszertben, mint a reggelire készített kásánkban.

Amerika kedvence a brownie, süsd meg te is!

A sötétbarna, szeletekre vágva tálalt sütemény nevét a színéről kapta, az íze pedig nagyon-nagyon csokis. A csokis ízvilág rengeteg további hozzávalóval is szuperül harmonizál, ezért igazán változatos brownie-k kerülhetnek az asztalra.

Sütnél valami finomat? Ebből a 10 hozzávalóból jó, ha mindig tartasz otthon

Liszt, zsiradék, cukor, tojás – hogy csak a leggyakoribb sütéshez használatos alapanyagokat említsük, ezeknél azonban egy kicsit több kell az igazán finom édességekhez.

Kókuszt a sütibe!

A kókuszreszelék valahogy sosem megy ki a divatból, és ezt nagyon jól is teszi! Ugyanúgy szerepel a „retró” sütemények hozzávalói között, mint a mai, modern desszertekben. Mi lehet a titka?

Low carb édességek – csökkentsük a szénhidrátot!

Első hallásra talán nehéz küldetésnek tűnik a szénhidrát csökkentése, hiszen a sütemények, desszertek alapvetően igencsak gazdagok szénhidrátokban.

Süssünk sajtos süteményeket!

Sajtból van a Hold! … Vagy ha a Hold nem is, cikkünk süteményei bizony telis-tele vannak ízletes sajtokkal. És ki ne szeretné a sajtokat?

Használjuk fel a tavalyi lekvárt, befőttet!

Még mindig árválkodik a kamrapolcon pár üveg tavalyi lekvár, befőtt? Itt az ideje készíteni belőlük valami finom édességet, hogy átadhassák a helyüket az újaknak, hiszen az eperrel már kezdetét is vette a befőzési szezon.

Könnyű desszertek vegán módra

Ha vegán életmódot folytatunk, elkötelezzük magunkat a növényi étrend mellett, azaz kizárunk minden állati eredetű táplálékot az étrendünkből, nemcsak a húst, hanem a tejtermékeket, a tojást, sőt a mézet is.

Krémes, a hagyományos sütemények királynője

Habos, remegős és pillekönnyű – talán ez az a három jelző, ami elsőre eszünkbe jut a krémesről. Sokan ezzel a sütivel kapcsolják össze a családi ünnepeket, másoknak cukrászdai sütizések emléke villan be.

Sütemény alapporokkal gyerekjáték a sütés! 1. rész – muffin

Gyorsan szeretnél illatos sütit varázsolni az asztalra? Szuper választás a praktikus csomagolású sütemény alappor. Ha pihe-puha, csokidarabos muffinra vágyunk csak kapjunk le a polcról egy doboz alapport, és indulhat is a sütés!

Dekoráció helyett egy látványos süti – mohatorta

Nincs ötletünk a húsvéti dekorációra? Semmi gond! Készítsünk egy igazán látványos sütit az asztalra, a mohatortát!

Romantikus vacsora: „pizza és szerelem”

Ma van az olasz konyha világnapja, ünnepeljük meg egy romantikus 3 fogásos menüvel, és lepjük meg párunkat az olasz konyha remekeivel!

Variációk kalácsfonásra

Kié a legszebb copf, azaz fonat? Semmi pánik, ezzel az egyszerű leírással mindenki csodás fonatokat készíthet. Választhatunk klasszikus fonást 3 szállal, de többet is kihozhatunk belőle. Legyen mondjuk 5? Vagy 9? Csak bátran, mindenhogyan finom lesz!

Meddig tarthatók el a sütemények, desszertek?

Előfordul, hogy nem fogy el azonnal a teljes adag sütemény, vagy nagyobb vendégsereget várunk, és ezért minél több étellel, desszerttel szeretnénk előre elkészülni.

Pizzatésztából sokfélét!

Elsőre talán nem is hinnénk, hogy mennyire változatosan elkészíthető a pizza. Persze minden a jó kezdettel indul: szükségünk lesz egy szuper pizzatésztára.

Rémisztően finom sütik halloweenra

Tény, hogy halloween nem tradicionális magyar ünnep, de így ősszel nem is lehetne ennél jobb alkalmat találni arra, hogy ijesztő (na jó, inkább mókás) sütiket, desszerteket kreáljunk!

Adventi sütemények kelt tésztából

Ahogy elérkezik advent első vasárnapja, már kapjuk is elő a klasszikus ünnepi fűszereket: a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget, a kardamomot, a szerecsendióvirágot vagy a kedvenc mézessütemény-fűszerkeverékünket.

Bejgli, stollen, guba – így lesznek tökéletesek a karácsonyi sütik

Nincs karácsony sütemény(ek) nélkül, legtöbben ilyenkor az otthoni sütés mellett teszik le a voksukat. Nem csoda, a kinti hideg idő ellensúlyozására jó érzés bekapcsolni a sütőt, a lakásban szálló csodás illatok pedig igazán ünnepivé teszik a készülődést.

Színes és mókás édességek gyereknapra

A május igazi családi hónap: az első vasárnap az édesanyáké, az utolsó pedig a gyerekeké. Erre az alkalomra jöhet minden, ami színes, mintás, látványos, hiszen a gyerekek oda vannak a mókás külsejű finomságokért.

Anyák napi sütemények május első vasárnapjára

Hamarosan elérkezik az édesanyák, nagymamák, dédik ünnepe, merüljünk hát bele gyorsan a szeretettel teli sütireceptekbe! Lehet virágos, szívecskés, kis gyakorlatot igénylő vagy épp gyerekekkel együtt is készíthető – mindenre van egy jó ötletünk!

Készíts kreatív karácsonyi sütiket! 2. rész

Cikkünk korábbi részében megmutattuk, hogyan készíthetsz könnyedén kis habcsók fákat vagy sütés nélküli rénszarvas sajttortát. Most pedig egy különleges sütinyalóka és vegán keksz ötletet mutatunk! Kápráztasd el vele a családot és a barátaidat!

Készíts kreatív karácsonyi sütiket! 1.rész

Legyen klasszikus, különleges, vegán vagy épp színpompás, ezekkel a receptekkel még izgalmasabb lesz az ünnep. Süss könnyedén karácsonyra a családdal és a barátokkal!

Könnyű desszertek tavaszra

A nagy húsvéti eszem-iszom után jól esnek a könnyedebb édességek. Szerencsére ilyenkor már melegszik az idő, és eleve nem kívánjuk a nehéz ételeket.

Kezdődik a foci EB, mutatunk pár tippet, mivel készülj a meccsekre!

A meccsnézés elmaradhatatlan kiegészítői a sós, vagy akár édes ropogtatnivalók. Mutatjuk, milyen csodákkal lepd meg szeretteidet a labdarúgó Európa-bajnokságra! Inspirálódj receptjeinkből – garantáljuk, hogy minden meccsen tiéd lesz a legfinomabb találat!

Húsvéti brunch

A húsvét ideális alkalmat teremt egy jó brunch-ra. És hogy mi is a brunch? A reggeli és az ebéd tökéletes ötvözete, nem „hajnalban” fogyasztjuk, így nem kell korán nekiállni az elkészítésének, és bőven marad időnk összeállítani a finomságokat.

Színezd újra! Látványos sütemények Fekete kakaóval

Kakaós sütemények fekete csavarral! Ha nemcsak a finom ízek, hanem az izgalmas, látványos küllem is számít egy sütinél, akkor a Dr. Oetker Fekete zsírszegény kakaópor a te terméked lesz!

Mit sütsz apák napjára?

A májusi anyák napja és gyereknap után valahogy hajlamosak vagyunk kevesebb figyelmet szentelni a június középen megtartott apák napjának. Pedig az édesapák ugyanúgy megérdemlik az ünneplést!

Burgonyát a sütibe!

Mi magyarok egyáltalán nem kapjuk fel csodálkozva a fejünket, ha szóba kerülnek a burgonyás édességek. Gondoljunk csak például a szilvás vagy a barackos gombócra!

Palacsintát, de milyet? Terítéken a palacsintafajták

Legtöbbünk kedves gyerekkori emlékeket őriz a nagy családi palacsintapartikról és a leginkább szeretett ízekről: kakaós, fahéjas, mogyorókrémes, lekváros.

Készülj március 8-ra látványos nőnapi desszertekkel!

Csoki és virág, virág és csoki. A két nőnapi klasszikus! De mi lenne, ha idén azt a picike bonbont kiegészítenénk valami házi készítésű finomsággal?

Gyümölcsök főzve, sütve, töltve

Február elején már nagyon vágyunk a friss tavaszi-nyári gyümölcsökre, az első eprekre, roppanós cseresznyékre, hamvas barackokra, lédús dinnyékre.

Szívek főszerepben – közeleg a Valentin-nap!

Hogy állsz a Valentin-nappal? Megünnepled, mert szép az üzenete, és egyébként is jó kiszakadni a februári hétköznapokból?

Variációk fánkra

Arról, hogy hogyan tudunk mi magunk is otthon finom és egyben dekoratív fánkot sütni, a múlt héten írtunk, ezen a héten pedig a fánk kölönböző fajtáit gyűjtjük csokorba.

Te is meg tudod csinálni: így lesz tökéletes a gyúrt omlós tészta

A gyúrt omlós tészta egyszerű, de nagyszerű alaprecept: csupán néhány alapanyag kell hozzá, pár alapvető szabály betartásával pedig szinte elronthatatlan. 

Te is meg tudod csinálni - 7 trükk fánksütéshez

Kint kopognak a mínuszok és kora reggel szürke az ég, de elérkezett a vidám farsangi időszak, ami elképzelhetetlen a jó öreg fánk nélkül. Összeszedtük a leghasznosabb trükköket!

A süti, ha vegán

Sokan döntenek úgy, hogy nem fogyasztanak állati eredetű élelmiszereket. Az okok változatosak: allergia, ételérzékenység, környezettudatosság vagy etikai szempont is húzódhat a veganizmus mögött.

Mentesen is finomat! Íme a cukor és liszt alternatívák

Előző cikkünkben bemutattuk, hogy milyen tökéletes tojás és tej helyettesítők léteznek, most pedig nézzük meg, mire cserélhetjük a cukrot, illetve hogyan süthetünk glutén nélkül.

Így használd a zselatint

Sokan félnek a zselatin használatától, pedig ha valaki rendszeresen süt, szinte biztos, hogy előbb-utóbb belefut egy olyan receptbe, amelynek szerepel az összetevői között.

Mentesen is finomat! Íme a tojás és tej alternatívák

Sütés tojás, tej, cukor vagy glutén (búzaliszt) nélkül? Nem probléma! A süteményreceptekben a hozzávalók könnyen kicserélhetők, jöjjenek a nagyszerű alternatívák.

Gazdaságosan is finomat: sütemények búza- és kukoricadarával

A búzadarát és a kukoricadarát senkinek sem kell bemutatni, 1-1 zacskó biztosan megtalálható belőlük a legtöbb konyhában vagy kamrapolcon.

Pogácsát, de milyet? Így lesz a legfinomabb az örök klasszikus

Ha azt mondjuk, sós sütemény, sör- vagy borkorcsolya, a legtöbb embernek azonnal a pogácsa jut eszébe.

Hütte-élmény az otthonodban

Szeretnéd felidézni a sípályák közelében megbújó hütték hangulatát? Mutatunk pár receptet, amivel otthonodba varázsolhatod az ott megkóstolt ízeket!

Süss és dekorálj! Vajkrémet a süteményekbe!

A vajkrémes torták és sütemények ínycsiklandozóan finomak. A vajkrém sokoldalúsága abban rejlik, hogy mind töltelékként (krémként), mind pedig bevonatként, külső díszítésként megállja a helyét.

Mindennapi kenyerünk - készítsd házilag!

Szinte csak liszt és víz kell hozzá. A legegyszerűbb ételeink egyike, a kenyér világnapja alkalmából, nézzük meg, hogyan is készíthetjük el házilag!

Süss és dekorálj! Milyen bevonat kerülhet a tortára, süteményre?

A változatosság gyönyörködtet! Legyen szó csokoládéról, citrusokról és egyéb gyümölcsökről vagy valami egészen másról, egy biztos: valamennyi tortához csodás bevonat dukál.

Húsmentes falatkák

Bár a sütésről sokaknak elsőre talán a habos, édes, csodák juthatnak eszükbe, az édes ízvilágon túl azonban a zöldséggel töltött finomságokról sem érdemes elfeledkezni. A vegetarianizmus világnapja alkalmából pár ínycsiklandó tippet hoztunk nektek!

Főszerepben a kávé!

Van, akit már az illata is felébreszt, van, aki képtelen meglenni nélküle. A kávé világnapja alkalmából isteni finomságokat gyűjtöttünk nektek csokorba.

Süssünk olajos magvakkal!

Bár egész évben kaphatóak, mégis leginkább az őszi évszakhoz kötjük az olajos magvakat. Talán azért, mert ilyenkor van szezonja például a diónak, és jól passzolnak az őszi gyümölcsökhöz: az almához, a körtéhez, a szilvához és a birsalmához.

Dió, mák, narancs, az ünnep ízei

Valamennyi ünnepünknek megvannak a maga meghatározó szokásai, illatai, ételei és igen, süteményei is.

Szilveszteri partifalatok – főszerepben a sós sütik

Az idei szilveszter minden bizonnyal csendesebben fog telni, legtöbbünk otthon fogja tölteni majd 2020 utolsó estéjét.

Finomságok karácsonyra – idén kerüljön gasztroajándék a fa alá!

A gasztroajándékok jöttek, láttak és győztek, az utóbbi években óriási divattá vált saját készítésű házi finomságokat ajándékozni szülinapra, húsvétra és persze karácsonyra.

Süssünk tematikus tortákat! Inspirációk az ünnepekre

Egyedi tematikával a hagyományos tortáink egészen különlegessé válhatnak. Sőt! Egyben nagyszerű karácsonyi torták is lehetnek. Olyan finomságok, amelyek annyira jól néznek ki, hogy szinte bűn megenni őket.

Teasütik forró tea mellé

Nincs is jobb a hideg estéken, mint bekuckózni a puha pléd alá egy jó könyv és egy bögre forró tea társaságában. Hogy az élmény teljes legyen, adjunk még az idilli képhez pár finom teasütit is! A sütögetéshez mutatunk most ötleteket.

Házi finomságokat a mikuláscsomagba!

Piros ruha, nagy szakáll, jóságos mosoly. A Mikulást minden kisgyerek nagyon várja, felkészülni pedig nem lehet elég korán, így mutatunk pár tippet, milyen házi finomságot tehetünk az ajándékos zsákjába.

Mézeskalács tippek és trükkök

A mézeskalács nem kizárólag a három napos karácsonyi ünnephez tartozó finomság, hanem az adventi időszak egyik elengedhetetlen nyalánksága is. Mutatjuk a trükköket, hogy igazán finomra sikerülhessen!

Ezt a 8 dolgot semmiképpen se tedd sütés közben

A sütés nem szabad stílusú tánc, az egyszer biztos. Jöjjön most 8 dolog, amire a következő sütéssel töltött délutánodon mindenképpen figyelj, hogy semmi se sikerüljön félre.

Piskótából sokfélét – így használhatod fel az egyik legnépszerűbb alaptésztát

Mindent a piskótáról! Kétrészes cikksorozatunk első részében eloszlattuk a tévhiteket: piskótát készíteni egyáltalán nem lehetetlen küldetés, sőt!

Milyen süteményt vigyünk magunkkal a strandra?

Első blikkre nem tűnik nehéznek a válasz, hiszen ha úgyis kikapcsolódni megyünk, csomagoljuk a kedvencünket!

Nincs nyár kerti parti nélkül!

Csak semmi pánik, az augusztus nagy része még előttünk áll, így semmi akadálya annak, hogy megszervezzük az idei év első – vagy éppen sokadik – kerti összejövetelét.

Augusztus 20-án ünnepelj házi készítésű kenyérrel!

Augusztus 20-án, az államalapítás és Szent István ünnepnapján tartjuk az Új Kenyér ünnepét is. Ilyenkor kerül sor a nemzeti színű szalaggal átkötött kenyér megáldására, majd szétosztására.

Habfelhőben – mindent a habos sütikről

„Jaj, de jó a habos sütemény” – tartja a már-már szállóigévé vált dal refrénje, mi pedig egyáltalán nem vitatkozunk, hiszen az egyik legklasszabb dolog beleszúrni a süteményes villát egy jókora szelet, habréteggel megkoronázott sütibe.

Így készíts befőttet!

A nyár a befőzés időszaka. Érdemes kihasználni ilyenkor a gyümölcsdömpinget, és eltenni télire a kedvenceinket lekvár, dzsem és befőtt formájában.

Kánikulasütik – ezzel lepd meg a családot a legnagyobb melegben

A nyári hőségben is vágyunk egy kis édességre. Legyen könnyed ízvilágú, gyümölcsös, túrós vagy éppen joghurtos, és az sem baj, ha hamar összedobható (vagy legalábbis kevés az aktív munka vele).

Hűsítő italok – készítsük házilag!

Itt a nyár, itt a hűsítő italok szezonja! Két jó okot is mondunk, hogy miért érdemes gyümölcsös italokat bekészíteni a hűtőnkbe. 

Pizzával a világ körül

A házi pizzatészta gyorsan elkészíthető és sokféle feltét kerülhet rá. Tegyünk kulináris utazást a Föld körül, és gyűjtsünk inspirációt a világ legtávolabbi szegleteiből – 10 nemzetközi pizzarecept következik a pizza világnapján!

Tippek a tökéletes gyerekzsúrhoz

Szervezz bulit egyszerűen! Az alábbi tippekkel a gyerkőc születésnapi összejövetelét fantasztikus tematikus délutánná varázsolhatod.

Poharas finomságok – készíts változatos krémdesszerteket!

Pohárkrémet készíteni az egyik leghálásabb feladat: az édes-krémes, „kanalazós” desszerteket mindenki szereti.

Karibi hangulatban: édességek ananásszal

Ha azt halljuk, „karibi ízvilágú” sütemény, legtöbbünknek valószínűleg az ananász és a kókusz mennyei párosa ugrik be elsőre.

Süssünk ropogós kekszet!

Több jó okunk van arra, hogy miért érdemes nekilátni egy-két tepsi házi keksz elkészítésének. Amellett, hogy finom sütik, pár darab ízletes házi keksz egy pohár tej vagy gyümölcslé mellé tízóraira vagy uzsonnára is remek éhségűző lehet.

Ne félj a piskótatésztától!

Nem nagyon mersz belevágni a piskóta elkészítésébe? Semmi gond! Ezzel a cikkel megugorjuk helyetted az első akadályt, és megmutatjuk, hogyan készítheted el álmaid piskótáját.

Pite, az ezerarcú sütemény

Édes, sós, rácsos, morzsás, omlós, kelt, kerek, szögletes, és a sort még hosszan folytathatnánk. Ugye, mennyi különböző fajta pite létezik? Nem mai találmány, története réges-régi időkre nyúlik vissza.

Süssünk laktózmentesen!

Akár laktózintolerancia miatt, akár más okból zárjuk ki étrendünkből a laktózt tartalmazó alapanyagokat, élelmiszereket, hamar szembetaláljuk magunkat a sütés kérdésével. Vajon készíthetünk desszerteket, süteményeket laktóz nélkül?

Birsalma, az ősz kedvence

Az őszi piaci kínálat meghatározó gyümölcse a birsalma, amelyről legtöbbünknek elsőre a birsalmasajt ugrik be.

Epret a sütibe!

Javában tombol az eperszezon, viszont nem tart sokáig, éppen ezért érdemes kihasználni minden egyes percét, és minél több epres süteményt, desszertet készíteni.

3 tipp az ünnepi asztalra

Az ünnepek előtt a bőség zavara elbizonytalaníthat minket azzal kapcsolatban, vajon milyen sütemények is kerüljenek az asztalra. Most mutatunk három egyszerű megoldást.

Sütőtökös finomságok

Attól, hogy a sütőtököt inkább a zöldségek között tartjuk számon, ne hagyjuk parlagon heverni szezonjában, bátran próbáljuk ki mint alapanyagot.

Csokis sütik minden mennyiségben – ezekkel garantáltan sikert aratsz majd!

Csokis sütik minden mennyiségben – ezekkel garantáltan sikert aratsz majd!

Kezdd egészségesen az új évet!

Új év, új kezdet. Az óesztendő végén sokan tesznek fogadalmat: január elsejétől egészségesebben, tudatosabban fognak táplálkozni.

Kevés hozzávalóból is süthetünk igazán finomat

Szokták mondani, hogy a legfinomabb süteményeket, desszerteket a kreativitás szüli. A kiindulási helyzet általában ugyanaz: nem terveztünk sütni, ám a család mégis vágyik valami finomságra.

Így készül a tökéletes élesztős tészta

Élesztős tésztát készíteni nem ördöngösség. Persze kell hozzá némi gyakorlat, de az alábbi egyszerű trükkökkel mindenkinek sikerülni fog. Csak egy jó adag odafigyelésre, no meg élesztőre lesz szükségünk.

Citrusok a sütiben - így készítsd elő őket

A különböző citrusfélék nagyon jó alapanyagai lehetnek dzsemeknek és süteményeknek is. Most megmutatjuk, hogyan kell előkészíteni őket.

Mihez kezdjünk a megmaradt tojásfehérjével?

Aki gyakran süt, az pontosan tudja, hogy milyen könnyen képes felhalmozódni tetemes mennyiségű tojásfehérje. Mit tegyünk, ha fél napunkat a konyhában töltöttük, ám miután elkészült a sok-sok finomság, észrevesszük, hogy maradt némi tojásfehérje?

Piskóta trükkök

Az ünnepek alatt sokféle sütemény kerülhet az asztalra - most a piskótatészta készítés rejtelmeibe fogunk elkalauzolni titeket.

Gyereknapi édességek – ma szabad a játék az étellel!

Május utolsó vasárnapján a gyerekeké a főszerep, a közös játék mellett lepjük meg őket a kedvenc édességeikkel is – igazán megérdemlik a rendkívüli óvodai vagy iskolai év vége felé. És ma még az étellel sem tilos játszani! 

Sütnél valamit? Ezekhez a sütikhez nem kell boltba rohanni, a hozzávalókat megtalálod otthon

Nincs is jobb, mint belefogni egy kis spontán sütögetésbe. Ha éppen van időnk, és meglepnénk a szeretteinket egy finom édes vagy sós sütivel, érdemes először körbenézni a hűtőnkben és a kamrapolcon.

Krém kisokos

Az ünnepek közeledtével egyre többet böngésszük a receptes oldalakat, hogy megtaláljuk az alkalomhoz illő tökéletes desszerteket. Aktuális cikkünkben a krémes finomságok témakörét járjuk kicsit körül.

Liszt kisokos

Teljes kiőrlésű? Tönköly? Rozs? Alábbi cikkünkben a lisztek különböző fajtáit térképezzük fel.

Tejszínhab trükkök

A tejszínhab könnyű és habos, a sütemények tökéletes megkoronázása lehet - persze csak ha valóban tökéletesre sikerül. Most mutatunk pár tuti biztos tippet!

Anyák napi sütemények – szeretettel készítve

Idén május 3-án, vasárnap ünnepeljük az édesanyákat, nagymamákat. Igaz, hogy ebben az évben nagyobb óvatosságra lesz szükség, de ha betartjuk a járványhelyzetre vonatkozó biztonsági előírásokat, javaslatokat, nyugodtan sort keríthetünk az ünneplésre.

Süss online a családdal és a barátokkal!

Nem egyszerű mostanában társasági életet élni, hiszen a vírushelyzet miatt az a legbiztonságosabb, ha ki sem mozdulunk a négy fal közül. 

Süssünk-főzzünk Creme VEGA-val!

Akár vegán életmódot folytatunk, akár laktóz- vagy tejfehérjementesen táplálkozunk, vagy egyszerűen csak a növényi élelmiszereket részesítjük előnyben, a Dr. Oetker Creme VEGA minden esetben tökéletes választás lesz.

Suli-snackek gyerekeknek

Ismét itt a szeptember, becsengettek az iskolákban. Ahogy elkezdődik a suli, úgy kapnak a szülők egy ugyan hálás, de mégis nehéz feladatot: napról napra meg kell tölteniük az iskolába szánt tízórais, uzsonnás dobozokat.

Oktoberfest otthon

Bár beköszöntött az október, idén elmaradnak a nagyszabású Oktoberfest rendezvények. Bízzunk benne, hogy jövőre ismét együtt, nagy társaságban kortyolgathatjuk a sörünket, ebben az évben viszont ünnepeljünk inkább otthon, szűk körben.

Süssünk a gyerekekkel karácsonyra!

Sokunk számára a karácsonyi időszak elválaszthatatlanul összefonódik a sütéssel – ezt pedig imádják a gyerekek.

Denevér, fekete macska, pók - a Halloween legjellemzőbb szimbólumai

A Halloween itthon is egyre inkább elterjedt és népszerű ünnep, most csokorba szedtük a legjellemzőbb szimbólumait. Mi is megidézhetjük ezeket a konyhában, vicces, kicsit ijesztő süteményekkel, amiket a kicsik egészen biztosan imádni fognak.

Ősszel, télen süss melengető fűszerekkel!

Beköszöntött az ősz, lassan megérkezik a tél, egyre rövidülnek a nappalok és hosszabbodnak az éjszakák. Vágyunk a bekuckózásra: vastag plédre, nagy bögre forró teára és egy jó könyvre.

Gesztenyét a sütibe!

A gesztenyéről elsőre talán mindenkinek a gesztenyepüré jut az eszébe, pedig sokkal sokoldalúbban is kihasználhatjuk ezt a jellegzetes ízű termést.

A négy fal között sem unalmas az élet: vond be a gyerekeket az otthoni sütögetésbe!

Az utóbbi hetekben gyökeresen megváltozott az életünk. Sokan otthoni munkavégzésre álltak át, a gyerekek digitális formában sajátítják el a tananyagot, és sajnos a szabadidős programlehetőségek száma is jelentősen megcsappant.

Tortadíszítés felsőfokon: így használd a cukormasszát és a marcipánt

A torta a desszertes asztal éke, így aztán érdemes a belbecsen túl a külcsínre is hangsúlyt fektetnünk. Díszíteni, dekorálni, azaz csodás külsőt varázsolni süteményünknek egyáltalán nem ördöngösség.

Te is meg tudod csinálni: így lesz tökéletes a palacsinta

A palacsinta az az étel, amivel egyszerűen nem lehet mellélőni. Süthetjük hétköznapi ebédre, kiadós leves után nincs is jobb néhány túrós palacsintánál, de ha főzött krémmel vagy csokiöntettel, fagyival tálaljuk, ünnepi desszertként is megállja helyét.

Szupergyors, krémes desszertek Valentin-napra - ezekkel lepd meg a kedvesedet!

Olyan könnyen elkészíthető desszerteket mutatunk most nektek, melyekhez nem szükséges nagy cukrászművészeti jártasság, de ha elkészítitek őket, mégis olyan hatást fognak kelteni, mintha profi keze nyomán születtek volna!

A maradékfelhasználás szabályai

Az ünnepek alatt a háztartásokban általában jelentősen megnövekedik az ételmaradékok mennyisége. Most mutatunk pár fontos szabályt, hogy biztonsággal fel tudjátok őket használni.

Könnyű, szilveszteri falatkák

Szilveszterkor mindannyian szeretnénk átadni magunkat az önfeledt ünneplésnek. Ehhez hoztunk most pár finom falatot.

Isteni vendégváró: a linzer

A linzertészta gyakorta megjelenik az ünnepi sütemények között. Most segítünk abban, hogy biztosan jól sikerüljön.

Csodálatos, csupa fehér sütemények az ünnepi asztalra

Bár most már tényleg rohamosan közelednek az ünnepek, még mindig nem késő új receptekkel tökéletesíteni a menüt. Aktuális összeállításunkban csupa csodálatosan fehér desszertet gyűjtöttünk csokorba.

Vendégváró falatok

Az ünnepek környékén, de már az azt megelőző időszakban is gyakoribbá válnak a vendéglátogatások. Hogy mindig felkészülten várjuk a vendégeket, jó, ha van a tarsolyunkban pár egyszerűen és gyorsan elkészíthető finomság.

Bevásárlási tippek a karácsonyi sütéshez

Ha már novemberben átgondoljuk, milyen finomságok kerüljenek az ünnepi asztalra és időben elkezdjük a készülődést, beszerzést, akkor nagyon sok felesleges idegeskedéstől kímélhetjük meg magunkat.

Mousse: így lesz könnyű és finom

Habos, könnyű és isteni! A mousse lehet egy vasárnapi ebéd záró fogása, de akár az ünnepi asztalon is helyet adhatunk neki.

Varázslatos vanília

A vanília édeskés illata semmivel sem keverhető össze, a család kedvenc finomságait pedig még ellenállhatatlanabbá teheti.

11 érdekes tény a mogyoróról

A mogyoró a sütemények kedvelt alapanyaga, akárcsak a mogyorókrém. Mostani összeállításunkban mindkettőről összegyűjtöttünk pár érdekes tényt.

Így dolgozz az élesztővel: hibák és megoldások

Sokan tartanak a kelt tészták készítésétől, mert attól félnek, nem tudják elérni a receptek melletti képeken szereplő végeredményt.

Egykezes tízóraik elfoglalt sulisoknak

Az iskolások sokszor sajnálják az időt arra is, hogy egyenek, hiszen számtalan, ennél fontosabb dolog izgatja őket. Így aztán nem meglepő, ha a tízóraik sokszor érintetlenül érkeznek vissza kiindulási helyükre, azaz a lakásba.

A finom pogácsa hét titka

Lehet, hogy vannak megosztó sütemények, de vélhetően a pogácsa nem tartozik közéjük. Ennél a finomságnál maximálisan igaz a mondás: ahány ház, annyi szokás!

Tények és érdekességek a tojásról

Alábbi cikkünkben, így húsvét közeledtével, összeszedtünk pár fontos, vagy éppen érdekes tényt a tojásokról.

Tippek last minute befőzéshez

Lecsúsztál nyáron a befőzésről? Nem probléma! Még az utolsó pillanatban is elcsíphetsz pár gyümölcsöt a befőzéshez.

A zsúrok sztárja: készíts te is sütinyalókát!

A hagyományos értelemben vett nyalóka sajnos nem nevezhető ideális nyalánkságnak, de csavarhatunk egyet a koncepción és elvarázsolhatjuk a kicsiket pár igazán finom sütinyalókával.

A töltött sütik titkai

Bukta, batyu, kakaós csiga? Isteni töltött finomságok. Összegyűjtöttünk most pár tippet, amelyek segítségével könnyebben elérhető a vágyott végeredmény.

Almát a sütibe! De melyiket?

Amikor a boltban kiválasztjuk, melyik fajtát vegyük meg, nem mindegy, hogy milyen célra vásároljuk. Gyümölcsként magában fogyasztjuk, vagy sütibe szánjuk. Most bemutatjuk azokat a fajtákat, amelyekkel nyert ügyünk van, ha süteményt készítenénk belőle.

Három izgalmas tény a sütik világából

Mint minden területen, a süti-történelemben is vannak érdekes, meglepő és szokatlan fordulatok. Ezek közül válogattunk most párat.

Te is meg tudod csinálni: kakaós csiga házilag

A kakaós csiga a kicsik nagy kedvence: otthon is könnyen elkészíthető finomság, bátran kipróbálhatjuk, nem ördöngösség.

Tippek, hogy jól fusson az élesztőd!

Az élesztőt meglepően régóta használja az emberiség a tömör, lapos gabonakenyerek lazítására.

Becsöngettek! - tuti tízórai tippek

Idén ősszel is becsöngettek, irány az iskola! Összeszedtük, melyek azok az otthon is elkészíthető tízóraik, amelyekkel színesíthetjük a kicsik uzsonnáit, tízóraijait.

Körtét a sütibe!

A körte tökéletes augusztusi gyümölcs, használjuk ki, hogy most van a szezonja és készítsünk belőle isteni süteményeket!

Pite, rétes, clafoutis- a leggyümölcsösebb sütik

A nyár végi időszak még kényeztet minket zamatos, szezonális gyümölcsökkel. Összeszedtük azokat a süti-típusokat, melyekben a legjobban érvényesülhet az ízük.

Fűszerezd szabadon!

A fűszerek tényleg minden ételtípust fel tudnak dobni. Az édes ízekhez is kiválóan társíthatók. Te próbáltad már? Mutatunk pár izgalmas ötletet.

Kenyérsütés? Ne félj tőle!

Nincs is finomabb a még langyos, foszló belű kenyérnél. Persze ez is elkészíthető otthon és nem is olyan nagy ördöngösség!

Hull a szilva!

Lila, zamatos, édes. Az augusztus igazi slágere: a szilva.

Parfét mindenkinek!

Ha valami jeges finomságot készítenénk nyáron, a parfé azért is jó választás, mert fagylaltgép nélkül is mennyei nyalánkságot varázsolhatunk az asztalra.

Ínycsiklandó sós és zöldséges sütik

Nyáron sokszor az édes ízek kerülnek előtérbe. Hogy inspirációt nyújtsunk némi változatosságra, most egy sós süteményekből álló összeállítást készítettünk nektek.

Tejszín, joghurt, növényi tej - a leggyakoribb házi fagyi alapok

A házi fagylalt sokféle alapanyagból készülhet, ráadásul te magad választhatod ki a számodra legideálisabbat.

Egy, megérett a meggy!

A meggy a gyümölcsös sütik egyik koronázatlan királynője. Összegyűjtöttünk most pár érdekes tényt és finom receptet, ha kedvet kapnátok egy jó kis meggyes finomsághoz.

Kevesebb műanyaggal a konyhában is!

Még tart a műanyagmentes július, ezért most mutatunk pár tippet arra, hogy használhatunk a konyhánkban kevesebbet ebből a nehezen lebomló anyagból.

Kajszi, őszi, nektarin - a fantasztikus hármas

Az ízletesen zamatos barack több fajtája is elérhető itthon. De vajon mi a különbség közöttük?

Tippek fagyikészítéshez

Csoki, vanília, puncs, eper? Bármelyik is legyen a kedvenced, most mutatunk pár trükköt, hogy neked is jól sikerülhessen a házi fagyid.

Kajszit a sütibe!

A sárgabarack csodálatosan szép, illatos és zamatos gyümölcsünk. Ne csak lekvárt főzzünk belőle, hiszen isteni süteményreceptek széles tárháza közül válogathatunk.

Csodálatos cseresznye

Ha igyekszünk, még épp elcsíphetjük a cseresznye szezon végét! Az isteni gyümölcsöt nem csak vidám fülbevalóként a fülünkre akaszthatjuk, de sütikbe is kiváló alapanyagként funkcionál.

Fagyi házilag? - Ezekre lesz szükséged!

Ahogy egyre melegebbre fordul az idő, nincs is jobb finomság a fagyinál. Most megmutatjuk, milyen eszközökre van szükséged, ha otthon szeretnéd elkészíteni.

Fókuszban a ribizli

Pici, guruló, piros, pikáns golyóbisok. A ribizli nincs mindig reflektorfényben, pedig igazán kár lenne hanyagolni ezt a hatékony C-vitamin bombát!

Baracklekvárt a kamrapolcra!

A baracklekvár a nagy klasszikusok közé tartozik, ne hagyjuk ki mi sem, ha befőzést tervezünk.

Finomságok kánikulában - a legkönnyebb sütik, krémek és habok

Amikor 30 fok fölé kúszik a hőmérő higanyszála, egyre kevésbé szeretnénk a konyhában szorgoskodni a forró sütő mellett. Ilyenkor érdemes az egyszerűen elkészíthető és egyben könnyed sütiket választanunk.

Befőttet a polcra!

A kompót, azaz a befőtt talán ritkábban jut eszünkbe befőzésnél, pedig kár mellőzni ezt a szuper befőzési technikát.

Így lesz tökéletes a dzsemed!

A múlt héten arról írtunk, mik a jellemzői a különböző lekvár típusoknak, most pedig a megismert fajták közül a dzsemmel fogunk részletesebben foglalkozni.

Lekvár, dzsem, íz és marmelád?

Lekvár, dzsem, íz és marmelád? Most elmondjuk, melyik mit jelent!

Fagyira fel!

Ha nyár, akkor fagyi! Ehhez kétség nem fér, sőt, akár otthon is elkészíthetjük a kedvenc nyári finomságunkat. A “jeges nyalat” a nyár elmaradhatatlan kelléke. Minden ízben isteni lehet és persze otthon is könnyedén elkészíthetjük.

Három tipp a környezettudatos befőzéshez

Mutatunk pár tippet, amivel a finom lekvárok, dzsemek és szörpök készítése közben a környezetre is figyelhetünk egy kicsit.

Így lesz szuper a szörpöd!

A lekvárok, dzsemek mellett ez az időszak a szörp készítésének is kedvez. Nézzük néhány hasznos tanácsot, amelyektől a te szörpöd is mennyei lehet.

Fedezd fel az áfonyát!

Bár májusban mindenki az eperért van oda, érdemes körülnézni, milyen további, izgalmas gyümölcsök várnak még ránk az évnek ennek a szakában.

Izgalmas párosok - szédületes eper tangó

Az eper önmagában is nagyon finom, de ha kalandvágyók vagyunk, számtalan gyümölccsel is házasíthatjuk ezt a lenyűgöző tavaszi kedvencet.

Varázslatos sütikavalkád gyereknapra

Szivárvány-gofri, maci-palacsinta és bolondos cupcake-ek? Gyereknapon nincs az az őrült süti-ötlet, amivel ne lehetne mosolyt csalni a kicsik arcára.

Epermámor - tippek befőzéshez

Az eperlekvár maga a megtestesült csoda: gyönyörű szín, zamatos íz, ami a legszürkébb napokon is mosolyt csal majd az arcunkra.

Így vezesd be a kicsiket a sütés világába!

Sokat számít, a kicsik milyen mintával találkoznak otthon és mikor kezdenek játékosan ismerkedni az eszközök és a hozzávalók világával a konyhában.

Epermámor: íme a legfinomabb epres sütik!

Sokunk kedvenc gyümölcse a tavasz hírnöke, hiszen az első gyümölcsök közé tartozik, ami megjelenik az zöldségesek polcain.

Íme a kedvenc magyar sütik!

Május 17-e a sütés világnapja. Ennek apropóján megnéztük, mely sütiket keresték 2018-ban legtöbbet a magyarok.

Sütésre fel! - alapkellékek kezdőknek

Azoknak, akik még csak most kezdenének hozzá a sütéshez, elsőre komoly kihívásnak tűnhet a rengeteg recept és elkészítési mód között eligazodni.

Gyümölcsök befőzéshez - tippek és tanácsok

Amikor a naptár fejlécében végre a “május” hónapot olvashatjuk, biztosak lehetünk abban, hogy szép sorban megjelennek a szezonális gyümölcsök a zöldségesek polcain, így lassan indulhat is a befőzés!

Most apa süt! - Finomságok anyák napjára

Ha egy férfi otthonosan mozog a konyhában, az igazán vonzó tulajdonság. A főzést egyre több férfi érzi otthonos terepnek, de akkor sem kell félni, ha sütésre kerülne a sor!

Kísérletezz bátran! - akár új alapanyagokkal is!

Mutatjuk, mi mindenre érdemes figyelni! Sokszor ódzkodunk az új alapanyagoktól, és félve használjuk őket. Most összegyűjtöttünk pár hasznos tippet ahhoz, hogy ti is bátrabban nyúlhassatok ezekhez az összetevőkhöz.​

Így lehet igazán finom a pudingod!

“A puding próbája az evés” mondást mindannyian ismerjük. Most összeszedtük azokat a tippeket, amivel a pudingok a legjobb eséllyel mehetnek át ezen a teszten.

Kivit a sütibe!

A kivi nem az a gyümölcs, amiről elsőként az jut eszünkbe: sütibe vele! Pedig ilyenkor, amikor még várjuk az igazi szezonális finomságokat, igazán jól jöhet pár kivis recept.

Müzlit a sütibe!

A müzli az egyre kedveltebb és elterjedtebb reggelik közé tartozik. De ne ragadjunk le pusztán a reggeliknél: ha müzliről van szó, nyugodtan kísérletezzünk ezzel az alapanyaggal a sütikben, pohárkrémekben is.

Nyuszi, hopp!

Ha húsvét, akkor nyuszi! A közkedvelt motívum húsvét környékén nem csak az ünnepi dekorációban, vagy az ajándékokban jelenhet meg, hanem a konyhában is játszhatunk ezzel a mókás figurával.

Szitáld, futtasd, dagaszd! - Hasznos tanácsok a húsvéti kalács készítéséhez

A kalács a húsvéti ünnepkör kétség kívül egyik legfontosabb szereplője. Most ahhoz gyűjtöttünk össze pár hasznos tanácsot, hogy te is magabiztosan láthass hozzá a készítéséhez.

Te is meg tudod csinálni: tortakrém típusok és trükkök

Torta, torta és még mindig torta! Igen, hamarosan itt a húsvét, melynek kapcsán számos remek torta receptet is találhatunk. De hogyan készítsük a krémet, hogy igazán finom legyen?

Répatorta van?

Zöldséget a sütibe? Ráadásul répát? Régen azt hittük, csak a viccben van ilyen, de napjainkra nagy kedvenc lett a répatorta, ami már a húsvéti menüben is helyet kapott.

Te is meg tudod csinálni: nem kell félni a tortától!

Egész pontosan a torta-díszítéstől. Bár elképesztő csodákat láthatunk magazinokban, az interneten és cukrászdákban, az egyszerűbb megoldásokat mi is bátran kipróbálhatjuk otthon.

Az ezerarcú kalács

Korábbi cikkeinkben már bemutattuk, hogyan készül a tökéletes élesztős tészta, illetve hogyan készíthetünk mutatós fonatokat belőle. Az alábbiakban pedig mutatunk pár ötletet, miként dobhatjuk fel az egyszerű kalács tésztát.

Gofri, az édes street food: otthoni kiadás

A gofri amennyire egyszerű, annyira nagyszerű sütemény, amit kár lenne nem kipróbálni, ezért összegyűjtöttünk néhány szuper receptet és pár érdekességet, amit talán még te sem tudtál róla.

Te is meg tudod csinálni: így lehet tökéletes a palacsintád!

A palacsinta egy örök klasszikus. Magyarországon elsősorban édesen fogyasztjuk, de elkészíthetjük akár sósan is.
 

Te is meg tudod csinálni: a túrótorták titkai

Az egyszerű és ezerarcú túrótorta minden családi ebédet feldob - most segítünk abban, hogyan készítheted el!

Könnyű torták gyorsan, egyszerűen

Túrótorta, sajttorta, esetleg joghurtos torta? Mutatunk pár finomságot, amit kezdők is könnyen és gyorsan el tudnak készíteni.

Virágba borult sütemények

Március idusának közeledtével már az ajtón kopogtat a tavasz, a napfény finoman ébresztgeti a rügyeket, hogy lassan virágba borulhasson a természet.

Te is meg tudod csinálni: cupcake, a varázslatos tündértorta

Június 13-a a cupcake világnapja, ebből az alkalomból megmutatjuk, hogyan kápráztathatod el barátaidat, családodat saját kis remekműveiddel!

Édesítés másképp?

Egyre többen használnak a hagyományos fehér cukor mellett alternatív édesítőszereket. De vajon milyen szabályokat kell betartani, hogy a végeredmény valóban ínycsiklandóan finom legyen?

Mi nem unjuk a banánt!

A banánkenyér igazi tartalmas finomság, itthon is kezd egyre jobban elterjedni. De mit készíthetünk még banánból? Alábbi cikkünkben kigyűjtöttünk pár finomságot, amit bármikor meg tudsz sütni, ha találsz egy pár hűtő mélyén fekvő banánt.

Te is meg tudod csinálni: krémes trükkök

Jajj, de jó a habos sütemény! De vajon milyen apró trükkökkel lehet az otthon készített nyalánkság is isteni?

Az ezerarcú leveles tészta

A leveles tészta mindig jó választás, akár édes, akár sós finomságot szeretnénk készíteni.

Érdekességek a Valentin-napról

Valentin-nap alkalmából pár érdekes tényt és csupa szíves finomságot gyűjtöttünk csokorba nektek.

Érdekességek a csokoládéról

Miután január végén nem bővelkedünk szezonális gyümölcsökben és némi lélekvidítás sem árt ilyenkor, aktuális összeállításunkban a csokoládéról gyűjtöttünk pár érdekességet, természetesen néhány isteni, csupacsoki recept kíséretében.

Mézes csodák

Ezen a héten a kedvelt mesehős, Micimackó kedvencét, egy csodálatos hozzávalót, a mézet helyeztük összeállításunk középpontjába.

Zöldséget a sütibe?

Miért ne? Ritkán, vagy talán soha nem jut az eszünkbe, pedig vannak olyan receptek, melyekben egy adott zöldség kifejezetten növelheti egy-egy süti élvezeti értékét.

Forró italok baráti összejövetelekhez

Az ünnepek után, a hosszú, szürke, hideg, téli délutánokban első ránézésre nem sok szerethető van - de próbáljuk meg újraértelmezni ezt a kevésbé lenyűgöző időszakot és vezessünk be új szokásokat!

Szilveszteri falatkák - süss rétest a hosszú és boldog életért!

Újévkor és szilveszterkor hagyományok, szokások és babonák garmadája vesz minket körül, melyek jó része az evéshez, sütéshez is kapcsolódik. De persze
mindenki eldöntheti, melyiknek tulajdonít jelentőséget és melyiknek nem.

Lenyűgöző karácsonyi torták

Az ünnep fényét egy csodálatos torta csak emelheti.  Amellett, hogy finom, az ünnepi asztal éke is lehet.

Mindenmentes karácsony

A karácsonyi vendégjárásban könnyen kiderülhet, hogy valamelyik családtagnak, barátnak bizonyos összetevőket kerülnie kell. Mostani összeállításunkban ezekre a helyzetekre próbálunk megoldást kínálni.

Elronthatatlanul egyszerű sütemények karácsonyra

A karácsony szimbólumai között a sokféle sütemény és az édes íz is a bőséget, gazdagságot jelképezi. De annak sem kell kétségbe esnie a karácsonyi sütés gondolatától, aki nem érzi magát feketöves cukrászmesternek!

Karácsonyi sütik a világ körül

Vajon kik tesznek az ünnepi asztalra pavlovát desszert gyanánt? És az ismert panettone mellett mi még az olaszok kedvelt karácsonyi sütije? Első karácsonyi válogatásunkban más nemzetek ünnepi sütijeit mutatjuk be.

Narancsvidék: finomságok naranccsal

A déli gyümölcsök gyakori és közkedvelt alapanyagok lehetnek a konyhában. Nézzük, milyen csodás finomságokat készíthetünk naranccsal!

Legendás magyar édességek

Dobostorta, Esterházy-torta, somlói, Rigó Jancsi és Rákóczi túrós? Vajon mi a híres magyar sütik története? 

Illatos sütemények

A sütemények illata több emléket hívhat elő, mint azt valaha is gondoltuk volna.

Befőzés novemberben? Igen!

Akinek nem volt kedve a tomboló nyárban a tűzhely mellé állni lekvárt főzni, annak hozunk pár őszi-téli tippet, hogy isteni, házi nyalánkságok sorakozhassanak a kamrapolcon!

Tökös receptek belevaló szellemirtóknak

Vigyorgó töklámpások, lidérces jelmezek? Vajon honnan ered a Halloween ünnep

Hello paleo!

A paleo táplálkozásnak egyre több követője van Magyarországon, ezért most “paleo-receptekből” válogattunk.

Az ezerarcú túró

A túró az igazi jolly-joker, akkor is isteni finomságokat készíthetünk belőle, ha már nem bővelkedünk gyümölcsökben.

3+1 klasszikus uzsonna

Vajon mi lehet az a csokoládés tekerge? És mikor igazán finom a túros batyu? Nagy klasszikusok egy csokorban.

Agypörgető tízóraik

Mit adjunk a kicsiknek tízóraira, hogy ne legyenek éhesek ebédig? Összeszedtünk pár alternatívát, amit tuti, hogy imádni fognak az otthonról tanuló kisebbek és nagyobbak is!

Egy kis almatörténet

Napi egy alma az orvost távol tartja! - vélhetően ezt a mondatot már a legtöbben hallották. De vajon azt is tudjuk, hogy az alma története egészen a kőkorszakig nyúlik vissza?

Last minute befőzés: ezeket a gyümölcsöket még gyorsan befőzheted

Most még dúskálunk a finom gyümölcsökben, de érdemes elcsípni az utolsó lehetőséget arra, hogy friss gyümölcsöket tegyünk el télire.

Tippek és trükkök a tuti tízóraikhoz

Ahol iskolás gyerek van a családban a szeptember egyértelműen a sulikezdésről szól. Nincs mese, ezen a héten újra becsöngettek, ezért összegyűjtöttük a legszuperebb tízóraikat és néhány hasznos tippet.

Próbálj ki új alapanyagokat: most érik a füge,a szeder, a szőlő!

A nyári gyümölcsök között egyértelműen vannak szupersztárok, amelyekből a legtöbb finomság készül. De nem feltétlenül érdemes leragadni a közkedvelt ízeknél, az év ennek a bőséges szakaszában érdemes új recepteket is kipróbálni.

Szuper szörpök akár virágokból is!

Jó pár éve a csapból is az folyik, mennyit kell, kellene innunk egy nap, hogy a szervezetünk megfelelően tudjon működni. A legjobb persze erre a célra víz, de ha már kicsit eluntuk, jöhetnek a finom szörpök!

7 tipp a tökéletes pohárkrémhez

A nyár desszert-sztárjai közé tartozhat a nagy nyári klasszikusok mellett a pohárkrém is.

Sütés nélküli finomságok és némi torta történelem

Nyáron tortát ajánlani? Ugyan már, badarság! - gondolhatnánk, hiszen a nagy melegben senkinek nincs kedve neki állni sütni. De mi lenne, ha csupa sütés nélküli tortát és finomságot mutatnánk?

Most érik: a szilva, sárgabarack, dinnye

A nyár utolsó hónapját, a legtermékenyebb nyári időszakként tartjuk számon, a legtöbb zöldség és számos gyümölcs érik ilyenkor. Élvezzük ki a természet adta sokszínűséget, fedezzük fel a gyümölcsös sütiket!

Ismerd meg a fagyi fajtákat!

Kevesen vannak, akik nem rajonganak a fagyiért. Érthető is, hiszen ahogy jön a melegebb idő, tökéletes nyalánkság: édeskés és hűvös egyszerre. 

Tippek és tévhitek a befőzésről

Nyáron szerencsére tobzódunk a friss gyümölcsökben, harsogó ízekben. Jó ebből elmenteni valamennyit a hűvösebb napokra is!

1-2-3-4 - Cupcake! - Az amerikai sütik nyomában

Brownie, cupcake, pancake, azaz palacsinta. Mi a közös bennük? Az, hogy mindegyikük az amerikai konyhákból indult el hódító útjára.

Most van szezonja: szőlő

Nincs is jobb, mint szezonális gyümölcsökkel sütni. Nemcsak azért, mert nyilván ilyenkor szerezhetők be igazán jó áron, hanem azért is, mert szezonban a legfinomabbak.

Házi készítésű sörkorcsolyák

Mivel a foci VB finisében egészen biztosan nem a falatokat, vagy a kalóriákat fogjuk számolni, hanem a gólokat, most olyan sörkorcsolyákat ajánlunk, melyek kiváló kiegészítői lehetnek a közös estéknek.

Karácsonyi csináld-magad asztaldíszek, amiktől varázslatos lesz az ünnepi asztal

A legfontosabb, hogy együtt legyen a család, minden más csak másodlagos. Mégis természetes, ha ilyenkor a terítékkel is ki szeretnéd fejezni az alkalom különlegességét.

3 gasztroízlés, 3 karácsonyi menü - Melyiket ennétek idén?

Ahány ház, annyi szokás, de a karácsonyi menünek mindenhol hagyománya van. Összeszedtünk három nagyon különböző, de egyformán ízletes menüt. Te melyiket ennéd legszívesebben az ünnepek alatt?

Megsütöd az ajándékot? Így csomagold a karácsonyi sütiket!

Nincs is szebb a magad készítette ajándéknál, ha pedig édes és ehető, azzal mindenkit leveszel a lábáról. De ha már ünnepről van szó, a tálalás legalább olyan fontos, mint az íz.

Csodaszép ehető karácsonyfadíszek, amik leváltják a szaloncukrot

Neked is feltűnt már, hogy ha a karácsonyfáról eszed le, mintha finomabb lenne a szaloncukor? A házilag készült finomságok, amelyekkel szintén ékesítheted a fenyőt, még ennél is népszerűbbek lesznek!

Neked van otthon? Alap konyhai kiegészítők, minden karácsonyi készülődéshez

Némi tapasztalattal meg kreativitással nagyon sok mindent meg lehet oldani, de legyünk őszinték: ezek a konyhai eszközök azért nagyban megkönnyítik a dolgunkat, és megnövelik a sikerrátát.

Befőzés 1x1

Elkészítenél egy ínycsiklandó lekvárt, de nem tudod, hogyan is fogj hozzá? Válogatott praktikáinkból az előkészítéstől a tárolásig minden kérdésedre választ kaphatsz!

Amennyiben további segítségre lenne szükséged, lépj bátran kapcsolatba a Dr. Oetker Mesterkonyhával!

Desszert kisokos

Elkészítenél egy ínycsiklandó desszertet, de nem tudod, hogyan is fogj hozzá? Válogatott praktikáinkból az előkészítéstől a dekorálásig minden kérdésedre választ kaphatsz!

Amennyiben további segítségre lenne szükséged, lépj bátran kapcsolatba a Dr. Oetker Mesterkonyhával!

Sütési fortélyok

Elkészítenél egy ínycsiklandó süteményt, de nem tudod, hogyan is fogj hozzá? Válogatott praktikáinkból az elkészítéstől a dekorálásig minden kérdésedre választ kaphatsz!

Amennyiben további segítségre lenne szükséged, lépj bátran kapcsolatba a Dr. Oetker Mesterkonyhával!

9 ehető gasztroajándék

Ha idén szeretnél saját készítésű ajándékokkal kedveskedni szeretteidnek, akkor érdemes a konyhában kezdeni az alkotást. Jobbnál jobb gasztroajándékokat hoztunk.

Leveles tésztás karácsonyi receptek

A leveles tészta nemcsak a hétköznapok megmentője, de az ünnepek alatt is nagyon hasznos alapanyag. Édes és sós tippeket hoztunk karácsonyra.

Ünnepi készülődés gyerekekkel

Miközben mi, felnőttek, a fenyőfabeszerzéssel, szaloncukor-kötözéssel és az ünnepi menü tervezésével vagyunk elfoglalva, a gyerekek izgatottan várják a Mikulást, majd a Jézuskát, készülnek dalokkal, rajzokkal, mondókákkal – ők így élik meg a várakozást, az adventet. 

Tippek és trükkök bejglisütéshez

Márványos legyen, sok legyen a töltelék, de ne repedjen szét: nagyok az elvárások a bejglivel szemben, nem is csoda, hogy sokan igazi karácsonyi mumusnak tekintik. Pedig csak néhány alapszabályt kell betartani, és tökéletes lesz a bejglink!

Karácsonyfa és hóember a tányéron

A karácsonyfa-állításra még várni kell, és lehet, hogy az első idei hóemberre is, de ettől még a tányérra nyugodtan varázsolhatunk hóembert és karácsonyfát. Jobbnál jobb tippeket hoztunk – nemcsak gyerekeknek!

Tippek az ünnepi menü megtervezéséhez

Hagyományos, vagy mindig valami új? Szűk családi kör, vagy sok-sok rokon és barát? Vega, paleo vagy mindenevő menü? Mindenkinél más az ünnepi ételsor és mások a szokások, de néhány tipp a tervezéshez mindenkinek jól jöhet!

Csupa csoki karácsony

A csokirajongók számára eljött az év legjobb része: karácsonykor elő lehet venni a bonbonformákat, nekiállhatunk a kedvenc trüffelek, pralinék elkészítésének, sőt akár még a szaloncukrokat is elkészíthetjük házilag. Csokis karácsonyi tippeket hoztunk. 

Mézeskalács-kisokos

A karácsony és a fűszeres-illatos mézeskalács szinte elválaszthatatlanok egymástól, szinte már a gondolatától ünnepi hangulatunk támad, ezért nem is várunk tovább, megkezdjük az idei hangolódást. 

Négy karácsonyi süti a nagyvilágból

Zserbó, bejgli és szaloncukor nélkül nincs karácsony, itt, Magyarországon legalábbis nincs. De vajon milyen sütiket esznek Európa más országaiban? Négy külföldi, hagyományos karácsonyi sütit hoztunk.

Ajándéktippek sütirajongóknak

Ha olyasvalakit szeretnénk megajándékozni karácsonykor, aki szeret sütni, akkor nem lesz nehéz dolgunk. Jobbnál jobb ötleteket hoztunk, melyeknek bármelyik sütirajongó örülni fog.

Adventi naptár

Hamarosan megkezdődik az adventi időszak, így ideje kitalálni, mivel töltsük meg idén az adventi kalendáriumot. Ehető ajándéktippek kezdőknek és haladóknak!

Karácsonyi asztaldekoráció

Az ünnepi asztal legalább annyira fontos része a karácsonynak, mint a feldíszített fa, ezért már most érdemes elkezdeni gondolkozni, milyen lesz idén az ünnepi teríték. 

Garantált siker farsangra – tiéd lesz a legjobb fánk!

Végre itt a várva-várt farsangi szezon! Sokan megünnepeljük ezt az időszakot: a gyerekeknek az iskolában, óvodában rendeznek jelmezes mulatságot, de talán még mi, felnőttek is eljutunk egy beöltözős bulira. Annyi viszont biztos, hogy ha finomságokról van szó, a február egyet jelent a fánkszezonnal!

Gyors és finom édességek januárra – ezeknek te sem tudsz majd ellenállni!

A decemberi ünnepek alaposan igénybe veszik a konyhatündéreket! A sok sütés-főzés nem kevés energiánkba kerül, de a boldog arcokat látva simán megérte bezsebelni a bókokat. Januárban elindulnak az újévi vendégeskedések – így sütés nélküli és gyors édességeket ajánlunk nektek az év első hónapjára! 

Ütős receptek az év utolsó napjára – szilveszteri sütiválogatás

Szilveszterkor folytatódik a nagy evés-ivás időszaka! Vannak jellegzetes ételek, amelyeknek ilyenkor nem lehet ellenállni, de a sós ropogtatnivalók is előkerülnek – ezekhez adunk most új ötleteket! 

10 tipp, hogy tiéd legyen a tökéletes karácsonyi torta

Ha már ünnepek, adjuk meg a módját! Csokis, krémes, piskótás vagy tejszínes? Mindegyikhez van ötletünk és elkészítési praktikáink! 

Légy a bejglisütés királynője!

Bejglit leginkább karácsonykor sütünk – talán azért alakult ez így, mert egy viszonylag bonyolult sütemény, amiből az ünnepi vacsora után dukál egy szelettel! 

Karácsonyi sütiválogatás kezdőknek és haladóknak

Az ünnepi készülődés során sok szempontot figyelembe kell vennünk – mi az, amit a család szeret, van-e valakinek különleges kívánsága és nem utolsósorban azt, hogy mi az, amit el tudunk készíteni. Kezdő és haladó konyhatündérekre is gondoltunk!  Válogassatok kedvetekre, ezekkel a receptekkel biztosan nem ér csalódás senkit! :)

Ünnepi aprósütik karácsonyra – nyűgözd le a családodat!

Az biztos, hogy karácsonykor mindenhol sokkal több sütemény készül és fogy, mint az év többi szakaszában. Torták, kalácsok, bejgli, pogácsa – szinte nem is tudjuk végigkóstolni a vendégségekben, rokonoknál, barátoknál, céges rendezvényeken kínált finomságokat. 

Így készítsd el a tökéletes kelt tésztát!

A kelt tészta igazi „szezonja” mindenképpen ősszel és télen kezdődik. Itt a bekuckózás és a hideg téli éjszakák, a lakást pedig átjárja az isteni sütik illata. Zárjuk ki a külvilágot egy délutánra, jöhet a nagy sütizések és beszélgetések időszaka!